Buchholz (pm). Der Tag des offenen Hofes ist eine der zentralen Veranstaltungen der deutschen Bauernfamilien, um mit den Bürgern in den Dialog zu treten. Dazu öffnen zahlreiche Landwirte über das gesamte Bundesgebiet verteilt ihre Hoftore und laden ein, sich ein Bild von der täglichen Arbeit in der Landwirtschaft zu machen. Auch auf Lödings Bauernhof am See in Buchholz bei Ratzeburg können Besucher am Sonntag, 9. Juni, 11 bis 17 Uhr„Landwirtschaft zum Anfassen“ erfahren und einen umfassenden Einblick in die Arbeit auf dem Hof gewinnen.
Im Mittelpunkt stehen Schweinestall- und Spargelfeld-Führungen.
Seit dem Jahr 2017 leben Lödings Seeluft-Schweine in einem einzigartigen Naturklima-Strohstall. Das Ziel war es einen Stall zu bauen, in dem sich die Schweine sichtbar wohl fühlen und in den die Besucher des Hofes während der Öffnungszeiten jederzeit Einblick nehmen können. Sie sollen sehen wie die Tiere im Stroh spielen, am langen Trog stehen und zufrieden vor sich hin schmatzen oder miteinander toben oder sogar im Sand wühlen und typische Instinkte eines Schweines ausleben können.
„Wir möchten unsere Seeluft-Schweine so halten, dass sich die Tiere in der Zeit bei uns möglichst wohl fühlen können und unsere Gäste mit gutem Gewissen Schweinefleisch essen mögen, weil sie sehen, dass in dieser Haltungsform den Nutztieren entsprechende Achtung entgegengebracht wird“, so Betriebsinhaber Andreas Löding.
Dieses Stallkonzept mit dem Hauptziel: “Bestmögliche tiergerechte Haltung” wurde gefördert von der EU, dem Bund und dem Land Schleswig-Holstein. In dem taghellen und offenen Stall leben meist nur zwischen 100 und 150 Schweine. Die Schweine sind immer an der frischen Luft (Naturklima) und haben etwa doppelt so viel Platz wie in gewöhnlichen Ställen. Mit Stroh, Holz, Bällen und Sand gibt es verschiedene Beschäftigungsmöglichkeiten für die Borstentiere.
Es werden nur so viele Schweine gemästet wie der Hof selbst vermarkten kann. Die Schweine werden von der Schlachterei Marks in Mölln geschlachtet. Schinken, Wurst, Grillfleisch und mehr gibt es täglich im Hofladen in Buchholz zu kaufen. Lödings Bauernhof am See ist einer der ganz wenigen schweinehaltenden Betriebe, der am Tag des offenen Hofes teilnimmt.
Die zweite Chance landwirtschaftliches Wissen zu erweitern bieten den Besuchern die Fahrten mit Trecker und Anhänger zum Spargelfeld. Hier informieren Spargel-Herzog Timo I und Diplom-Landwirt Andreas Löding über den Spargelanbau im Allgemeinen und jeder Gast bekommt die Möglichkeit einmal selbst ein, zwei Stangen Spargel zu stechen. Wer eine ganze Mahlzeit oder mehr für den Eigenbedarf ernten möchte, kann dies zum Preis von 7€ /kg tun.
An diesem Tag gibt es auf dem Hof neben Spargelbuffet und Spargelsuppe auch Bratwurst und Hackbraten von den Seeluft-Schweinen. Im Frucht-Café erhalten die Gäste die berühmten selbst gebackenen Torten mit Früchten der Saison bei einzigartigem Seeblick. Außerdem das beliebte Niendorfer Hofeis. Der Tag bietet neben Fachinformationen und kulinarischen Highlights auch Spiel und Spaß für die ganze Familie: Schweine zählen, Stroh schätzen, Tombola, Hof-Glücksrad, Treckerfahrten, Tretfahrzeuge (Dino-Cars) und Malwettbewerb.
Im Hofladen gibt es neben den Produkten von den Seeluft-Schweinen viele Frucht-Spezialitäten aus eigenen Himbeeren und natürlich den frischen Spargel.
Parallel zum Tag des offenen Hofes findet von 11 bis 15 Uhr erstmals auf dem Hof der „Familien-Flohmarkt“ des Fördervereins des Kindergarten Buchholz statt. Außerdem ist der Kindergarten mit einem Mitmach-Bastelstand vertreten. Des Weiteren haben zahlreiche Buchholzer Bürger von 11 bis 15 Uhr vor ihren Grundstücken im ganzen Dorf Flohmarkt-Stände aufgebaut.
Insgesamt werden etwa 40 Stände erwartet. Parkmöglichkeiten stehen auf Lödings Bauernhof am See reichlich zur Verfügung. Von hier aus kann ein Spaziergang durch das Dorf gemacht werden.
PROGRAMM
Tag des offenen Hofes
„Landwirtschaft zum Anfassen“
Spargelfeld-Führungen & Spargel stechen
11:00, 13:00, 15:00
Treffpunkt Strohballen am Hofladen-Eingang
Stallführungen:
Erklärungen rund um unsere Seeluft-Schweine
12:00, 14:00, 16:00
Treffpunkt Strohballen am Hofladen-Eingang
Treckerfahrten 11:00 – 17:00
um die Himbeerplantage
Tombola 11:00 – 17:00
auf dem Hofplatz
Malwettbewerb 11:00 – 17:00 –
Wer malt das schönste Schwein?
(Pagodenzelt neben dem Frucht-Café)
Tombola 11:00 – 17:00
auf dem Hofplatz
NEU: Bauernhof-Glücksrad
11:00 – 17:00
„Siegerehrung“ 17:00im Kaffeegarten
Sieger des „Stroh schätzen“
Sieger des „Schweine Zählens“
Sieger des „Malwettbewerbs“
Familien-Flohmarkt 11:00 – 15:00
des Fördervereins Kindergarten Buchholz e.V.
„Bastel- und Mitmachaktionen“ des Kindergartens
Dorf-Flohmarkt 11:00 – 15:00
Zahlreiche Flohmarktstände vor den Grundstücken im Dorf.
Bitte NUR HIER auf dem Hof parken.
Machen Sie einen Spaziergang durch das malerische Buchholz!
