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Titel Land&Leute

Hart und bitter

von Friedrich Flint
September 24, 2018
Hart und bitter

Foto: Friedrich J. Flint

774
VIEWS

So wie hier in Duvensee sind die Quitten zum Greifen nah. Quitten (Cydonia oblonga) gehören zu den ältesten Kulturobstarten überhaupt. Die Babylonier kultivierten diese Frucht bereits vor 6.000 Jahren.

Auch heute gibt es in der Region um den Iran und den Kaukasus die meisten Sorten. Die leuchtend gelben Quitten duften so betörend, dass man sie am liebsten direkt vom Baum essen würde. Sie sind aber hart und bitter und nun roh gerade kein Gaumenschmaus. Farblich erkennen Sie die Reife an der vollständigen Ausfärbung der Früchte und daran, dass sie ihren dicken, flaumigen Pelz verloren haben. Seit jeher gelten die Quitten als Symbol für Liebe, Glück, Fruchtbarkeit, Klugheit, Schönheit, Beständigkeit und Unvergänglichkeit. Als Heildroge dienen die reifen Quittensamen.

Friedrich Flint

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