{"id":79062,"date":"2025-12-30T12:45:08","date_gmt":"2025-12-30T11:45:08","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=79062"},"modified":"2025-12-30T12:45:08","modified_gmt":"2025-12-30T11:45:08","slug":"biomarkt-laemmerhof-oeffnet-nach-brandschaden-wieder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2025\/12\/30\/biomarkt-laemmerhof-oeffnet-nach-brandschaden-wieder\/","title":{"rendered":"Biomarkt L\u00e4mmerhof \u00f6ffnet nach Brandschaden wieder"},"content":{"rendered":"\n

Mannhagen (aa).<\/strong> Nach mehr als einem halben Jahr Schlie\u00dfzeit steht der Hofladen des L\u00e4mmerhofes in Mannhagen vor der Wiederer\u00f6ffnung. In der Nacht vom Freitag auf Sonnabend, 6. auf 7. Juni 2025, war es zu einem Brandschaden in den Verkaufsr\u00e4umen gekommen. Seitdem blieb das Gesch\u00e4ft geschlossen. Am Donnerstag, 8. Januar 2026, soll der Hofladen nun wieder f\u00fcr Kunden \u00f6ffnen.<\/p>\n\n\n\n

Der Brand hatte den zentralen Verkaufsbereich des Hofes betroffen. „Ein Gefrierschrank brannte. Die Isoliertung hat geru\u00dft ohne Ende“, erkl\u00e4rt Gesch\u00e4ftsinhaber Christian Br\u00fcggemann. Und auch wenn die Feuerwehr verhinderte, dass das Geb\u00e4ude niederbrannte, legte sich der feine schwarze Ru\u00df \u00fcberall bis in die kleinsten Ritzen ab.<\/p>\n\n\n\n

Der rund 130 Quadratmeter gro\u00dfe Hofladen befindet sich in der ehemaligen Diele und dem fr\u00fcheren Pferdestall des historischen Hofensembles im Ortskern von Mannhagen. Die Geb\u00e4ude stammen aus der Zeit um 1910, die angrenzende Scheune wurde nach einem Brand im Jahr 1958 neu errichtet. In den Monaten nach dem j\u00fcngsten Schadensereignis waren umfangreiche Instandsetzungsarbeiten notwendig.<\/p>\n\n\n\n

„Daher musste am Ende alles entkernt werden, Wandverkleidungen ab. Wir haben alles von hiesigen Firmen sanieren lassen“, so Br\u00fcggemann weiter. Neben der Beseitigung der Brandsch\u00e4den wurden auch technische Anlagen \u00fcberpr\u00fcft und K\u00fchlger\u00e4te erneuert. „Die modernen Ger\u00e4te sind leiser und sparsamer“, sagt Christian Br\u00fcggemann. Der L\u00e4mmerhof nutzte die Zeit der Schlie\u00dfung zudem f\u00fcr organisatorische und bauliche Anpassungen. „Zum Teil haben wir dem Laden eine etwas neue Einteilung verpasst. Au\u00dferdem wird alles ein bi\u00dfchen schicker und ansprechender. Aber nat\u00fcrlich werden wir den Charakter des Ladens, wie ihn alle kennen, erhalten. So baut uns ein Tischler einen neuen Tresen f\u00fcr den Brotbereich“, beschreibt Urte Br\u00fcggemann einige der Neuerungen. Auch der Kassentisch am Ausgang wird ein echter Hingucker.<\/p>\n\n\n\n

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Bis zur Wiederer\u00f6ffnung am 8. Januar 2026 ist noch so einiges zu machen. Doch Urte und Christian Br\u00fcggemann freuen sich jetzt schon wieder auf regelm\u00e4\u00dfigen Kl\u00f6nschnack mit ihren Kunden. Foto: Anders<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der Hofladen ist seit 1991 ein fester Bestandteil des L\u00e4mmerhofes und hat sich als regionaler Naturkostmarkt etabliert. Angeboten wird ein Naturkost-Vollsortiment nach den Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren. Zum Sortiment z\u00e4hlen unter anderem Fleisch, Wurstwaren, Getreide und Gem\u00fcse aus eigener Erzeugung, mehr als 60 K\u00e4sesorten, Backwaren aus hofeigenem Getreide, Molkereiprodukte, Naturkosmetik sowie \u00f6kologische Wasch- und Reinigungsmittel. Erg\u00e4nzt wird das Angebot durch einen Lieferservice und Abokisten.<\/p>\n\n\n\n

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Ab 8. Januar 2026 ist der Bio-Hofladen L\u00e4mmerhof in Mannhagen wieder ge\u00f6ffnet, Foto: Anders<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mit der Wiederer\u00f6ffnung am 8. Januar 2026 kehrt der L\u00e4mmerhof nach Monaten der Unterbrechung in den regul\u00e4ren Betrieb zur\u00fcck. Das Inhaberpaar Urte und Christian Br\u00fcggemann setzen damit ein sichtbares Zeichen f\u00fcr den Neustart nach dem Brandschaden. „Wir sind hier auf dem Land und daher auf Stammkundschaft angewiesen. Da hoffen wir nat\u00fcrlich, dass die nach so vielen Monaten wiederkommen“, so Christian Br\u00fcggemann, der ank\u00fcndigt, dass zur Wiederer\u00f6ffnung den ganzen Januar \u00fcber verschiedene Angeboten und Probierstra\u00dfen geplant sind. Am Sonnabend, 10. Januar, um ist zudem eine kleine Feierlichkeit geplant.<\/p>\n\n\n\n

Weitere Infos gibt es unter https:\/\/www.laemmerhof.de\/shop.html<\/a>.<\/p>\n\n\n

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