{"id":75089,"date":"2025-08-10T05:25:55","date_gmt":"2025-08-10T04:25:55","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=75089"},"modified":"2025-08-05T09:30:24","modified_gmt":"2025-08-05T08:30:24","slug":"tierwohl-und-qualitaet-alles-in-einer-milchtuete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2025\/08\/10\/tierwohl-und-qualitaet-alles-in-einer-milchtuete\/","title":{"rendered":"Tierwohl und Qualit\u00e4t \u2013 alles in einer Milcht\u00fcte"},"content":{"rendered":"

Rendsburg (pm).<\/strong> \u201eWeidehaltung ist einfach das Sch\u00f6nste und Artgerechteste f\u00fcr die K\u00fche,\u201c betont Milchbauer J\u00f6rg Lorenzen vom Hof Kronenburg aus Horstedt bei Husum. \u201eBei uns gehen die K\u00fche schon immer im Sommer auf der Weide. Im Winter haben wir einen gro\u00dfen Laufhof mit Schubberb\u00fcrsten und viel Platz zum Herumlaufen. Die Liegeboxen sind immer gro\u00dfz\u00fcgig mit viel Stroh eingestreut, damit die K\u00fche es gem\u00fctlich haben.\u201c J\u00f6rg Lorenzen betreibt gemeinsam mit seiner Frau Stefanie und zwei Auszubildenden seinen Milchviehbetrieb in Nordfriesland. Die K\u00fche werden zweimal am Tag im Melkstand gemolken. Bei jedem Melkvorgang wird \u2013 wie \u00fcberall – viel Wert auf Sauberkeit und Euterhygiene gelegt, um ein hochwertiges Produkt an die Meierei liefern zu k\u00f6nnen. Hierf\u00fcr werden die Euter vor dem Melken kontrolliert und bei Bedarf gewaschen. Nach dem Melken wird das Euter desinfiziert und mit einer Pflegelotion behandelt. \u201eDie Meierei,\u201c so J\u00f6rg Lorenzen, \u201czieht jeden Tag eine Probe der abgeholten Milch und gibt sie zur Untersuchung ins Labor.\u201c\u00a0 Bei Familie Lorenzen stehen das Wohl ihrer K\u00fche und h\u00f6chste Qualit\u00e4t der Milch an oberster Stelle.<\/p>\n

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Pr\u00e4sident des Bauernverbandes, Klaus-Peter Lucht und Landwirt J\u00f6rg Lorenzen. Foto: hfr<\/figcaption><\/figure>\n

Das Unternehmen \u201eNordseeMilch\u201c in Witzwort verarbeitet die Milch vom Hof der Familie Lorenzen zu \u201eTierwohl-Milch\u201c. F\u00fcr Jonathan Weingang, Verantwortlicher f\u00fcr den Bereich \u201eEinkauf Rohmilch\u201c bei NordseeMilch ist die \u201eTierwohl-Milch\u201c die Milch, mit dem h\u00f6chsten Qualit\u00e4tsstandard im konventionellen Bereich. Diese Tierwohl-Milch wird vom\u00a0Deutschen Tierschutzbund<\/strong>\u00a0unabh\u00e4ngig zertifiziert und tr\u00e4gt auf der Verpackung deshalb das Premiumlabel des Tierschutzbundes. Der Deutsche Tierschutzbund hat eigene Kriterien definiert, die sich am Wohl der K\u00fche orientieren. Diese werden sowohl bei den Milchbauern als auch in der Meierei regelm\u00e4\u00dfig kontrolliert. Dar\u00fcber hinaus wird die Meierei alle 14 Tage von unabh\u00e4ngigen Kontrolleuren auditiert, die sich die Qualit\u00e4tsparameter der Milch sowie alles rund um die Produktion anschauen. \u201eTierwohl und Qualit\u00e4t finden sich bei uns in einer Milcht\u00fcte,\u201c erkl\u00e4rt Jonathan Weingang. \u201eDie Verbraucher sch\u00e4tzen unser Produkt und wir als Meierei freuen uns \u00fcber einen wachsenden Absatzmarkt.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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