{"id":74717,"date":"2025-07-25T04:42:20","date_gmt":"2025-07-25T03:42:20","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=74717"},"modified":"2025-07-28T07:06:53","modified_gmt":"2025-07-28T06:06:53","slug":"familienzuwachs-fuer-herzogs-gastgeber-erste-freisprechung-im-herzogtum-lauenburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2025\/07\/25\/familienzuwachs-fuer-herzogs-gastgeber-erste-freisprechung-im-herzogtum-lauenburg\/","title":{"rendered":"Familienzuwachs f\u00fcr ‚Herzogs Gastgeber‘: Erste Freisprechung im Herzogtum Lauenburg"},"content":{"rendered":"

Herzogtum Lauenburg (pm).<\/strong> Die touristische Fachkr\u00e4fteinitiative \u201eHerzogs Gastgeber“ freut sich \u00fcber gut ausgebildete Fachkr\u00e4fte: Zw\u00f6lf junge Talente konnten eine gastgewerbliche Ausbildung im Herzogtum Lauenburg erfolgreich beenden. Ein Novum: Die Freisprechung der Absolventinnen und Absolventen wurde erstmals vom DEHOGA Kreisverband Herzogtum Lauenburg in der Region organisiert. Am 22. Juli nahmen die Pr\u00fcflinge im Quellenhof M\u00f6lln ihre Zeugnisse verbunden mit vielen Gl\u00fcckw\u00fcnschen entgegen.<\/p>\n

Erleichtert und erwartungsvoll zugleich fanden sich am Mittwochnachmittag die frisch gebackenen Fachkr\u00e4fte gemeinsam mit ihren Familien im Quellenhof ein. Ihre Lehrerinnen und Lehrer des BBZ M\u00f6lln waren ebenso anwesend wie der DEHOGA Kreisverband, die IHK zu L\u00fcbeck, Vertreter der Ausbildungsbetriebe sowie das Fachkr\u00e4ftenetzwerk f\u00fcr den lauenburgischen Tourismus \u201eHerzogs Gastgeber“.<\/p>\n

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Freuen sich \u00fcber die frisch gebackenen Fachkr\u00e4fte: (v.l.) Frank Neef (IHK), Andr\u00e9 Weidemann (BBZ), Anke Asmus (DEHOGA Kreisverband), Carina Jahnke (Fachkr\u00e4fteinitiative Herzogs Gastgeber). Foto: Holger Teegen<\/figcaption><\/figure>\n

Nach einer bewegenden Rede des Berufsschullehrers und Vollblut-Gastronomen Andr\u00e9 Weidemann konnte Frank Neef von der IHK zu L\u00fcbeck die Zeugnisse \u00fcberreichen. F\u00fcnf K\u00f6che, eine Hotelfachfrau, drei Fachleute f\u00fcr Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie sowie drei Fachkr\u00e4fte Gastronomie galt es, zu ehren. Pr\u00fcfungsbester bei den K\u00f6chen wurde Mats Hamester, der im Hotel und Restaurant Waldhalle in M\u00f6lln seinen Beruf erlernte. Annika Asmus von der Gastst\u00e4tte Hans Heitmann in Wotersen wurde nicht nur Pr\u00fcfungsbeste bei den Fachleuten f\u00fcr Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie: Sie konnte sich auch als Jahrgangsbeste aller gastgewerblichen Berufe feiern lassen.<\/p>\n

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Jahrgangsbeste Annika Asmus, mit ihr freut sich ganz besonders Anke Asmus als DEHOGA Kreisvorsitzende, Ausbilderin und Mutter. Foto: Holger Teegen<\/figcaption><\/figure>\n

Am Berufsbildungszentrum (BBZ) M\u00f6lln k\u00f6nnen die dreij\u00e4hrigen Ausbildungsberufe Koch\/K\u00f6chin, Fachmann\/-frau f\u00fcr Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie sowie Hotelfachmann \/ -frau erlernt werden. Die zweij\u00e4hrigen Ausbildungen Fachkraft Gastronomie und Fachkraft K\u00fcche erg\u00e4nzen das Ausbildungsangebot. Das BBZ h\u00e4lt eine moderne Ausbildungsk\u00fcche, ein Restaurant mit Bar und ein Lehr-Hotelzimmer bereit, um den Unterricht theoretisch und praktisch vorbildlich miteinander zu verbinden.<\/p>\n

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Mats Hamester wirft gemeinsam mit Frank Neef (IHK) einen Blick in sein Zeugnis – er hat das beste Pr\u00fcfungsergebnis bei den K\u00f6chen erreicht. Foto: Holger Teegen<\/figcaption><\/figure>\n

\u201eDass unsere Auszubildenden aus dem Kreis das BBZ in M\u00f6lln besuchen k\u00f6nnen, ist f\u00fcr unsere Region ein Geschenk und f\u00fcr die Ausbildungsbetriebe enorm wichtig. Die Entfernung zur Berufsschule, die an ein bis zwei Tagen pro Woche zu besuchen ist, ist damit sehr \u00fcberschaubar, der Draht zu den Lehrerinnen und Lehrern sehr pers\u00f6nlich“, betont DEHOGA-Kreisvorsitzende Anke Asmus. Da die Auszubildenden nicht nur am BBZ lernen, sondern dort auch ihre Abschlusspr\u00fcfungen ablegen, war f\u00fcr Anke Asmus klar: Auch die Freisprechung geh\u00f6rt in die Region! Ihrem Engagement ist es zu verdanken, dass diese nun erstmals in M\u00f6lln stattfinden konnte.<\/p>\n

Unterst\u00fctzt werden die Ausbildungsbetriebe von der Fachkr\u00e4fteinitiative \u201eHerzogs Gastgeber“ unter der Federf\u00fchrung der Herzogtum Lauenburg Marketing und Service GmbH (HLMS). Auf den Internetseiten der HLMS finden interessierte Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler weitere Informationen zu den Ausbildungsberufen und den Ausbildungsbetrieben sowie eine Liste mit den noch zu besetzenden Ausbildungsstellen im Gastgewerbe. Auch wenn das Ausbildungsjahr klassischerweise am 1. August beginnt: Ein sp\u00e4terer Ausbildungsstart ist m\u00f6glich, zumal die Berufsschule erst am 8. September wieder beginnt. Weitere Informationen unter https:\/\/www.herzogtum-lauenburg.de\/herzogs-gastgeber<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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