{"id":73894,"date":"2025-07-01T08:04:26","date_gmt":"2025-07-01T07:04:26","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=73894"},"modified":"2025-07-01T08:04:26","modified_gmt":"2025-07-01T07:04:26","slug":"getreideernte-in-schleswig-holstein-hochwertiger-rohstoff-und-die-faszination-dahinter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2025\/07\/01\/getreideernte-in-schleswig-holstein-hochwertiger-rohstoff-und-die-faszination-dahinter\/","title":{"rendered":"Getreideernte in Schleswig-Holstein: Hochwertiger Rohstoff und die Faszination dahinter."},"content":{"rendered":"

Herzogtum Lauenburg (pm).<\/strong> Bald ist es wieder so weit: Die Getreideernte in Schleswig-Holstein beginnt. Sonne und Wind tragen dazu bei, dass die verschiedenen Getreidesorten wie Weizen und Gerste auf den Feldern reif werden. Die Ernte ist die arbeitsreichste Zeit auf den Bauernh\u00f6fen im Land. Landwirtin Ansa Lage aus Neuwetterade ist trotzdem jedes Jahr aufs Neue fasziniert von dieser Zeit. \u201eAlle Landwirte fiebern der Ernte entgegen. Wir haben viel zu tun, aber ernten nun die Fr\u00fcchte auf den Feldern, die wir ein Jahr lang bewirtschaftet haben.\u201c<\/p>\n

Ab Anfang Juli rollen die M\u00e4hdrescher auf die Felder. Als erstes wird die Gerste geerntet. Diese ist fr\u00fcher reif als der Weizen. Der Grad der Reife l\u00e4sst sich einfach feststellen. Der Landwirt misst mit einem speziellen Ger\u00e4t die Feuchtigkeit im Korn. Ist das Korn trocken genug, kann der M\u00e4hdrescher losfahren. Ganz wichtig sind die Wettervorhersagen. Denn Regen ist in dieser Zeit nicht gew\u00fcnscht. Zu viel Feuchtigkeit im Korn mindert die Qualit\u00e4t der Ernte und der Niederschlag verz\u00f6gert die Arbeiten auf den Feldern. Denn die schweren Maschinen wie M\u00e4hdrescher und Traktoren k\u00f6nnen auf den nassen Feldern nicht fahren. Die Landwirte pr\u00fcfen deshalb oft mehrmals am Tag sowohl den Feuchtegehalt des Getreidekorns als auch die Wettervorhersagen.<\/p>\n

Ein M\u00e4hdrescher ist ein echtes Hightech-Wunder. Mit einem Schneidwerk von bis zu 12 Metern Breite m\u00e4ht er die Getreidehalme, drischt das Korn aus den \u00c4hren, trennt es vom Stroh und sammelt die K\u00f6rner alle in einen Tank, der sich auf dem M\u00e4hdrescher befindet. Damit die Ernte m\u00f6glichst schnell voran geht, f\u00e4hrt neben dem M\u00e4hdrescher ein Traktor mit einem gro\u00dfen Anh\u00e4nger. In regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden wird das geerntete Korn aus dem Tank in den Anh\u00e4nger bef\u00f6rdert. Ist der Anh\u00e4nger voll, f\u00e4hrt der Traktor damit entweder auf den Bauernhof oder zu einem Landh\u00e4ndler, um es dort abzusch\u00fctten. Gelagert wird die Ernte entweder in einem sogenannten Silo oder in einer Getreidehalle. Von dort wird es verkauft. K\u00e4ufer f\u00fcr das Getreide sind zum Beispiel M\u00fchlen f\u00fcr die Herstellung von Mehl und die Futtermittelindustrie f\u00fcr die Herstellung von Tierfutter. Weizen mit sehr guter Qualit\u00e4t und hohem Proteingehalt eignet sich gut f\u00fcr die Backwarenindustrie. Aus dem Mehl werden zum Beispiel Brot, Br\u00f6tchen und Kuchen gebacken.<\/p>\n

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Landwirtin freut sich auf die Getreideernte: Ansa Lage. Foto: hfr<\/figcaption><\/figure>\n

Doch nicht nur das Korn wird geerntet. Auch das zur\u00fcckbleibende Stroh stellt einen wichtigen Rohstoff dar. Nach dem Dreschen bleibt es zum Trocknen auf dem Feld liegen. Anschlie\u00dfend wird es zu Ballen gepresst und dient als Einstreu f\u00fcr Tiere oder manchmal auch als Baustoff. Alternativ wird das Stroh bereits beim Dreschen geh\u00e4ckselt und verbleibt als nat\u00fcrlicher D\u00fcnger auf dem Feld.<\/p>\n

Landwirtin Ansa Lage res\u00fcmiert: \u201eDie Faszination an der Landwirtschaft ist die Arbeit in der Natur und in Kreisl\u00e4ufen. Wir lieben unsere Arbeit, denn wir produzieren hochwertige Rohstoffe f\u00fcr die Ern\u00e4hrung vieler Menschen und Tiere und das macht uns einfach Freude.\u201c<\/p>\n

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