{"id":72477,"date":"2025-05-14T04:10:25","date_gmt":"2025-05-14T03:10:25","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=72477"},"modified":"2025-05-15T07:44:07","modified_gmt":"2025-05-15T06:44:07","slug":"spargelzeit-am-ratzeburger-see-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2025\/05\/14\/spargelzeit-am-ratzeburger-see-4\/","title":{"rendered":"Spargelzeit am Ratzeburger See"},"content":{"rendered":"

Buchholz (pm).<\/strong>\u00a0Im Wonnemonat Mai bestimmt der Spargel das Geschehen auf L\u00f6dings Bauernhof am See in Buchholz.\u00a0Der H\u00f6hepunkt der Saison ist das Spargelfest & Kunsthandwerkermarkt,\u00a0am Sonntag, 18. Mai.\u00a0Es ist das einzige Spargelfest im Herzogtum Lauenburg in dieser Saison und\u00a0beginnt um 10 Uhr mit einem Feldgottesdienst der Ratzeburger Kirchengemeinde St. Georg auf dem Berge.<\/p>\n

Etwa 30 Kunsthandwerker aus der Region pr\u00e4sentieren ihre selbst produzierten Sch\u00e4tze:<\/p>\n

Ob gen\u00e4htes f\u00fcr gro\u00dfe und kleine Leute, Deko aus Epoxidharz, gedrechselte Holzkunst, Tonarbeiten, Patchwork und Stickereien, Rapsk\u00f6rnerkissen & Socken, Topflappen mit Pfiff, Lederb\u00f6rsen, Taschen, Schmuck, die Vielfalt der Kunsthandwerker scheint schier endlos zu sein. Auch Tischw\u00e4sche und T\u00fcrstopper, gestrickte T\u00fccher, Tiere und Puppen, Treckerkissen, Holzarbeiten und T\u00fcrkr\u00e4nze, Kinderkleidung, Handgeschnitztes, Dekoleuchten gilt es zu bestaunen.<\/p>\n

Auch das L\u00fcbecker Kr\u00e4uterhaus ist mit Cremes und vielem mehr vertreten. Au\u00dferdem ist ein Messer-und Scherenschleifer vor Ort. Die Montagsspinner pr\u00e4sentieren ihre besondere Arbeit.<\/p>\n

Motion Events sorgt dieses Jahr wieder mit abwechslungsreicher Musik f\u00fcr die gute Stimmung bei den G\u00e4sten.<\/p>\n

Auf dem Fest wird nat\u00fcrlich auch wieder der \u201eerste Spargelherzog der Welt, Timo I. dabei sein.\u00a0Die G\u00e4ste haben die Gelegenheit ihn beim Spargel sch\u00e4len herauszufordern.<\/p>\n

Au\u00dferdem stehen Treckerfahrten, Dino-Car-Tretfahrzeuge, das Puppentheater Zaunk\u00f6nig, Kinderschminken, eine Tombola und die 13. Spargelregatta des Buchholzer Segler-Vereins auf dem Programm. Die Siegerehrungen der Regatta werden von Spargelherzog Timo I. vorgenommen.\u00a0Selbstverst\u00e4ndlich k\u00f6nnen auch die Seeluft-Schweine in ihrem einzigartigen Naturklima-Strohstall beim Toben, Fressen, Spielen und im Sand w\u00fchlen beobachtet werden.<\/p>\n

Der kulinarische Genuss ist nat\u00fcrlich ebenfalls garantiert: Es gibt eine k\u00f6stliche Spargelcremesuppe und einen klassischen Spargelteller mit Schinken von den eigenen Seeluft- Schweinen. Wer es lieber deftig mag, h\u00e4lt sich an die beliebte Buchholzer Bratwurst.\u00a0Im Kaffeegarten gibt es die die feinen selbst gebackenen Torten und Kuchen mit frischen Fr\u00fcchten der Saison.\u00a0Der Hofladen bietet an diesem Tag Spargel zu Aktionspreisen. Auch frisches Fleisch von den Seeluft-Schweinen- egal ob marinierte Nackensteaks, Tomahawksteak, Bauch, R\u00fccken oder Filet begeistert jeden Fleischgenie\u00dfer.<\/p>\n

Den frischen Spargel aus eigenem Anbau gibt es noch bis Johanni, am 24. Juni t\u00e4glich im Hofladen am Ratzeburger See, sowie an zahlreichen Verkaufsst\u00e4nden im Lauenburgischen, in Stormarn, L\u00fcbeck und Ostholstein zu kaufen. Dar\u00fcber hinaus wird mittwochs bis sonntags das klassische Spargelbuffet mit dem eigenen Spargel, Schinken und Schnitzel vom Seeluft-Schwein, goldgelben Kartoffeln, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise in der Scheune angeboten. Freitags bis sonntags ist au\u00dferdem das Frucht-Caf\u00e9 ge\u00f6ffnet. Mit dem Beginn der Himbeerernte rechnet man in Buchholz dieses Jahr zwischen dem 20. Und 25. Juni.<\/p>\n

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L\u00f6dings Bauernhof am See<\/p>\n

Spargelfest am 18.Mai von 10:00-18:00 Uhr<\/p>\n

Auf dem Ortskampe 1,<\/p>\n

23911 Buchholz<\/p>\n

Tel. 04541 \/ 80 17 13<\/p>\n

www.spargelbuffet.de<\/a><\/p>\n

\"\"
Im Sinne der Inklusion versuchen wir ab sofort zu unseren Artikeln auch eine \u00dcbersetzung in leichter Sprache zu bieten. Wir bitten um Verst\u00e4ndnis, dass wir aus zeitlichen Gr\u00fcnden immer nur einige Berichte \u00fcbersetzen k\u00f6nnen.
Image by Mark\u00e9ta Klime\u0161ov\u00e1<\/a> from Pixabay<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Spargelfest auf L\u00f6dings Bauernhof in Buchholz<\/strong>
Am Sonntag, 18. Mai 2025 von 10.00 bis 18.00 Uhr<\/strong><\/p>\n

Buchholz. Im Mai gibt es auf dem Bauernhof von Familie L\u00f6ding in Buchholz ganz viel Spargel.
Der H\u00f6hepunkt ist das Spargelfest mit Kunsthandwerker-Markt<\/strong>.<\/p>\n

Das Fest ist am Sonntag, 18. Mai 2025<\/strong>.
Es beginnt um 10.00 Uhr<\/strong> mit einem Gottesdienst auf dem Feld<\/strong>.
Der Gottesdienst wird von der Kirche St. Georg aus Ratzeburg gemacht.<\/p>\n

Beim Fest machen etwa 30 Kunst-Handwerker<\/strong> mit.
Sie zeigen ihre selbst gemachten Sachen. Zum Beispiel:<\/p>\n

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  • \n

    Kleidung f\u00fcr Kinder und Erwachsene<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Deko aus Holz, Ton oder Harz<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Gen\u00e4hte und gestrickte Sachen<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Taschen, Schmuck und Leder-Geldb\u00f6rsen<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Puppen, Tiere und T\u00fcr-Kr\u00e4nze<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Lampen, Tisch-Decken und Trecker-Kissen<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Auch das L\u00fcbecker Kr\u00e4uterhaus<\/strong> ist dabei.
    Und es kommt ein Messer- und Scherenschleifer<\/strong>.
    Die Gruppe \u201eMontagsspinner\u201c zeigt ihre Arbeit mit Wolle.<\/p>\n

    Es gibt Musik<\/strong> von Motion Events. Die Musik ist f\u00fcr gute Stimmung.<\/p>\n

    Auch Spargel-Herzog Timo I.<\/strong> ist wieder dabei.
    Er ist der erste Spargel-Herzog der Welt.
    Die G\u00e4ste k\u00f6nnen beim Spargel-Sch\u00e4len<\/strong> gegen ihn antreten.<\/p>\n

    F\u00fcr Kinder gibt es:<\/p>\n

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      Trecker-Fahrten<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

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      Tretfahrzeuge<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

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      Puppen-Theater<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

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      Kinder-Schminken<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

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      eine Tombola mit Preisen<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

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      die 13. Spargel-Regatta<\/strong> auf dem See
      (Das ist ein Segel-Wettbewerb. Die Sieger bekommen Pokale vom Spargel-Herzog.)<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Man kann auch die Seeluft-Schweine<\/strong> auf dem Hof sehen.
      Sie leben in einem besonderen Stall mit Stroh. Dort k\u00f6nnen sie spielen, w\u00fchlen und schlafen.<\/p>\n

      Auch das Essen<\/strong> auf dem Fest ist besonders gut:<\/p>\n

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      • \n

        Spargel-Cremesuppe<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

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        Spargel-Teller mit Schinken<\/strong> vom eigenen Hof<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Bratwurst aus Buchholz<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Torten und Kuchen<\/strong> mit frischen Fr\u00fcchten im Kaffee-Garten<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        Im Hofladen<\/strong> gibt es an diesem Tag Spargel zum Sonder-Preis<\/strong>.
        Auch das Fleisch von den Seeluft-Schweinen<\/strong> kann man kaufen.
        Zum Beispiel Nacken-Steaks, Filet oder Bauchfleisch.<\/p>\n

        Der frische Spargel<\/strong> vom Hof ist bis 24. Juni<\/strong> erh\u00e4ltlich.
        Man kann ihn im Hofladen am Ratzeburger See und an vielen Verkaufsst\u00e4nden kaufen.
        Zum Beispiel in Lauenburg, L\u00fcbeck, Stormarn und Ostholstein<\/strong>.<\/p>\n

        In der Scheune gibt es von Mittwoch bis Sonntag<\/strong> ein Spargel-Buffet<\/strong>:
        Mit Spargel, Kartoffeln, Schinken, Schnitzel, Butter und Sauce Hollandaise.
        Das Frucht-Caf\u00e9<\/strong> ist von Freitag bis Sonntag<\/strong> ge\u00f6ffnet.<\/p>\n

        Die Himbeer-Ernte<\/strong> beginnt in Buchholz wahrscheinlich zwischen dem 20. und 25. Juni<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Buchholz (pm).\u00a0Im Wonnemonat Mai bestimmt der Spargel das Geschehen auf L\u00f6dings Bauernhof am See in Buchholz.\u00a0Der H\u00f6hepunkt der Saison ist das Spargelfest & Kunsthandwerkermarkt,\u00a0am Sonntag, 18. Mai.\u00a0Es ist das einzige Spargelfest im Herzogtum Lauenburg in dieser Saison und\u00a0beginnt um 10 Uhr mit einem Feldgottesdienst der Ratzeburger Kirchengemeinde St. Georg auf dem Berge. Etwa 30 Kunsthandwerker […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":72478,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard","override":[{"template":"1","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","post_reading_time_wpm":"300","post_calculate_word_method":"str_word_count","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"0"}],"image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post_label":"Sponsored by","disable_ad":"0","subtitle":"Familie L\u00f6ding l\u00e4dt zum 18.Mal zum traditionellen Spargelfest und Kunsthandwerkermarkt nach Buchholz ein."},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":{"view_counter_number":"0","share_counter_number":"0","like_counter_number":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[69,63,2],"tags":[535,645],"class_list":["post-72477","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amt-lauenburgische-seen","category-herzogtum-lauenburg","category-startseite","tag-buchholz","tag-spargel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72477","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72477"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72479,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72477\/revisions\/72479"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}