{"id":61600,"date":"2024-06-08T12:02:03","date_gmt":"2024-06-08T10:02:03","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=61600"},"modified":"2024-06-08T12:02:06","modified_gmt":"2024-06-08T10:02:06","slug":"tag-des-offenen-hofes-in-buchholz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2024\/06\/08\/tag-des-offenen-hofes-in-buchholz\/","title":{"rendered":"Tag des offenen Hofes in Buchholz"},"content":{"rendered":"\n

Buchholz (pm).<\/strong> Der Tag des offenen Hofes ist eine der zentralen Veranstaltungen der deutschen Bauernfamilien, um mit den B\u00fcrgern in den Dialog zu treten. Dazu \u00f6ffnen zahlreiche Landwirte \u00fcber das gesamte Bundesgebiet verteilt ihre Hoftore und laden ein, sich ein Bild von der t\u00e4glichen Arbeit in der Landwirtschaft zu machen. Auch auf L\u00f6dings Bauernhof am See in Buchholz bei Ratzeburg k\u00f6nnen Besucher am Sonntag, 9. Juni, 11 bis 17 Uhr\u201eLandwirtschaft zum Anfassen\u201c erfahren und einen umfassenden Einblick in die Arbeit auf dem Hof gewinnen.
Im Mittelpunkt stehen Schweinestall- und Spargelfeld-F\u00fchrungen.<\/p>\n\n\n\n

Seit dem Jahr 2017 leben L\u00f6dings Seeluft-Schweine in einem einzigartigen Naturklima-Strohstall. Das Ziel war es einen Stall zu bauen, in dem sich die Schweine sichtbar wohl f\u00fchlen und in den die Besucher des Hofes w\u00e4hrend der \u00d6ffnungszeiten jederzeit Einblick nehmen k\u00f6nnen. Sie sollen sehen wie die Tiere im Stroh spielen, am langen Trog stehen und zufrieden vor sich hin schmatzen oder miteinander toben oder sogar im Sand w\u00fchlen und typische Instinkte eines Schweines ausleben k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

„Wir m\u00f6chten unsere Seeluft-Schweine so halten, dass sich die Tiere in der Zeit bei uns m\u00f6glichst wohl f\u00fchlen k\u00f6nnen und unsere G\u00e4ste mit gutem Gewissen Schweinefleisch essen m\u00f6gen, weil sie sehen, dass in dieser Haltungsform den Nutztieren entsprechende Achtung entgegengebracht wird“, so Betriebsinhaber Andreas L\u00f6ding.
Dieses Stallkonzept mit dem Hauptziel: \u201cBestm\u00f6gliche tiergerechte Haltung\u201d wurde gef\u00f6rdert von der EU, dem Bund und dem Land Schleswig-Holstein. In dem taghellen und offenen Stall leben meist nur zwischen 100 und 150 Schweine. Die Schweine sind immer an der frischen Luft (Naturklima) und haben etwa doppelt so viel Platz wie in gew\u00f6hnlichen St\u00e4llen. Mit Stroh, Holz, B\u00e4llen und Sand gibt es verschiedene Besch\u00e4ftigungsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr die Borstentiere.<\/p>\n\n\n\n

Es werden nur so viele Schweine gem\u00e4stet wie der Hof selbst vermarkten kann. Die Schweine werden von der Schlachterei Marks in M\u00f6lln geschlachtet. Schinken, Wurst, Grillfleisch und mehr gibt es t\u00e4glich im Hofladen in Buchholz zu kaufen. L\u00f6dings Bauernhof am See ist einer der ganz wenigen schweinehaltenden Betriebe, der am Tag des offenen Hofes teilnimmt.<\/p>\n\n\n\n

Die zweite Chance landwirtschaftliches Wissen zu erweitern bieten den Besuchern die Fahrten mit Trecker und Anh\u00e4nger zum Spargelfeld. Hier informieren Spargel-Herzog Timo I und Diplom-Landwirt Andreas L\u00f6ding \u00fcber den Spargelanbau im Allgemeinen und jeder Gast bekommt die M\u00f6glichkeit einmal selbst ein, zwei Stangen Spargel zu stechen. Wer eine ganze Mahlzeit oder mehr f\u00fcr den Eigenbedarf ernten m\u00f6chte, kann dies zum Preis von 7\u20ac \/kg tun.<\/p>\n\n\n\n

An diesem Tag gibt es auf dem Hof neben Spargelbuffet und Spargelsuppe auch Bratwurst und Hackbraten von den Seeluft-Schweinen. Im Frucht-Caf\u00e9 erhalten die G\u00e4ste die ber\u00fchmten selbst gebackenen Torten mit Fr\u00fcchten der Saison bei einzigartigem Seeblick. Au\u00dferdem das beliebte Niendorfer Hofeis. Der Tag bietet neben Fachinformationen und kulinarischen Highlights auch Spiel und Spa\u00df f\u00fcr die ganze Familie: Schweine z\u00e4hlen, Stroh sch\u00e4tzen, Tombola, Hof-Gl\u00fccksrad, Treckerfahrten, Tretfahrzeuge (Dino-Cars) und Malwettbewerb.
Im Hofladen gibt es neben den Produkten von den Seeluft-Schweinen viele Frucht-Spezialit\u00e4ten aus eigenen Himbeeren und nat\u00fcrlich den frischen Spargel.<\/p>\n\n\n\n

Parallel zum Tag des offenen Hofes findet von 11 bis 15 Uhr erstmals auf dem Hof der \u201eFamilien-Flohmarkt\u201c des F\u00f6rdervereins des Kindergarten Buchholz statt. Au\u00dferdem ist der Kindergarten mit einem Mitmach-Bastelstand vertreten. Des Weiteren haben zahlreiche Buchholzer B\u00fcrger von 11 bis 15 Uhr vor ihren Grundst\u00fccken im ganzen Dorf Flohmarkt-St\u00e4nde aufgebaut.<\/p>\n\n\n\n

Insgesamt werden etwa 40 St\u00e4nde erwartet. Parkm\u00f6glichkeiten stehen auf L\u00f6dings Bauernhof am See reichlich zur Verf\u00fcgung. Von hier aus kann ein Spaziergang durch das Dorf gemacht werden. <\/p>\n\n\n\n

PROGRAMM
Tag des offenen Hofes
„Landwirtschaft zum Anfassen“
Spargelfeld-F\u00fchrungen & Spargel stechen
11:00, 13:00, 15:00
Treffpunkt Strohballen am Hofladen-Eingang
Stallf\u00fchrungen:
Erkl\u00e4rungen rund um unsere Seeluft-Schweine
12:00, 14:00, 16:00
Treffpunkt Strohballen am Hofladen-Eingang
Treckerfahrten 11:00 – 17:00
um die Himbeerplantage
Tombola 11:00 – 17:00
auf dem Hofplatz
Malwettbewerb 11:00 – 17:00 –
Wer malt das sch\u00f6nste Schwein?
(Pagodenzelt neben dem Frucht-Caf\u00e9)
Tombola 11:00 – 17:00
auf dem Hofplatz<\/p>\n\n\n\n

NEU: Bauernhof-Gl\u00fccksrad
11:00 – 17:00<\/p>\n\n\n\n

„Siegerehrung“ 17:00im Kaffeegarten
Sieger des „Stroh sch\u00e4tzen“
Sieger des „Schweine Z\u00e4hlens“
Sieger des „Malwettbewerbs“<\/p>\n\n\n\n

Familien-Flohmarkt 11:00 – 15:00
des F\u00f6rdervereins Kindergarten Buchholz e.V.
\u201eBastel- und Mitmachaktionen\u201c des Kindergartens<\/p>\n\n\n\n

Dorf-Flohmarkt 11:00 – 15:00
Zahlreiche Flohmarktst\u00e4nde vor den Grundst\u00fccken im Dorf.
Bitte NUR HIER auf dem Hof parken.
Machen Sie einen Spaziergang durch das malerische Buchholz!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Buchholz (pm). Der Tag des offenen Hofes ist eine der zentralen Veranstaltungen der deutschen Bauernfamilien, um mit den B\u00fcrgern in den Dialog zu treten. Dazu \u00f6ffnen zahlreiche Landwirte \u00fcber das gesamte Bundesgebiet verteilt ihre Hoftore und laden ein, sich ein Bild von der t\u00e4glichen Arbeit in der Landwirtschaft zu machen. Auch auf L\u00f6dings Bauernhof am […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":61602,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"subtitle":"","format":"standard","video":"","gallery":"","source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","jpwt_enable_post_donation":"0","override_template":"0","override":[{"template":"1","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"0","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"0","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"0","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"Bundesweite Aktion des Deutschen Bauernverbandes & Familien-Flohmarkt in Buchholz","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_override_counter":{"override_view_counter":"0","view_counter_number":"0","override_share_counter":"0","share_counter_number":"0","override_like_counter":"0","like_counter_number":"0","override_dislike_counter":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"enable_post_split":"0","post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[69,73],"tags":[],"class_list":["post-61600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amt-lauenburgische-seen","category-landleute"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61600"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61600\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61603,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61600\/revisions\/61603"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}