{"id":58810,"date":"2024-03-07T18:21:24","date_gmt":"2024-03-07T16:21:24","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=58810"},"modified":"2024-03-07T18:21:27","modified_gmt":"2024-03-07T16:21:27","slug":"hotel-der-seehof-in-ratzeburg-erhaelt-anerkennung-als-ausbildungsbetrieb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2024\/03\/07\/hotel-der-seehof-in-ratzeburg-erhaelt-anerkennung-als-ausbildungsbetrieb\/","title":{"rendered":"Hotel „Der Seehof“ in Ratzeburg erh\u00e4lt Anerkennung als Ausbildungsbetrieb"},"content":{"rendered":"\n

Ratzeburg (aa). <\/strong>Das Hotel „Der Seehof“ erhielt k\u00fcrzlich Anerkennung als Ausbildungsbetrieb. Die Auszeichnung wurde von der Agentur f\u00fcr Arbeit verliehen und unterstreicht das Engagement des Hotels in der Ausbildung junger Menschen.<\/p>\n\n\n\n

Mit seiner idyllischen Lage am Ufer des K\u00fcchensees und seinen 51 Zimmern mit insgesamt 102 Betten ist „Der Seehof“ nicht nur f\u00fcr seine Gastfreundschaft, sondern auch f\u00fcr sein Engagement bekannt. Inmitten der malerischen Umgebung verbirgt sich eine bemerkenswerte Verpflichtung zur F\u00f6rderung junger Fachkr\u00e4fte.<\/p>\n\n\n\n

Die Verleihung des Zertifikats \u00fcbernahm Kathleen Wieczorek, Chefin der Agentur f\u00fcr Arbeit Bad Oldesloe, bei einem Ortstermin. Sie w\u00fcrdigte die Investition des Hotels in die Ausbildung von Nachwuchskr\u00e4ften. Besonders erw\u00e4hnenswert ist, dass Der Seehof aktuell viele Ver\u00e4nderungen durchl\u00e4uft. Nicht nur, dass es seit vier Monaten einen neuen Hoteldirektor gibt – Christian Hemptenmacher sprach zudem von Ver\u00e4nderungen in s\u00e4mtlichen Bereichen, von den Arbeitsumgebungen der Mitarbeiter, \u00fcber den G\u00e4stezimmern, bis hin zur Fassade des Hauses. „Wir sind aktuell unglaublich gut besetzt und sehen daher der Saison sehr optimistisch entgegen“, kommentierte Christian Hemptenmacher, der neue Hoteldirektor, die aktuelle Situation im Seehof. Letzteres ist eine Aussage, die in der Gastrobranche zur Zeit eher selten zu h\u00f6ren ist, wie auch Kathleen Wieczorek bemerkte. Ein Geheimnis k\u00f6nnte hierbei in der Mitarbeiterf\u00fchrung von Hemptenmacher liegen: „Wir versuchen unseren Mitarbeitern flexible f\u00fcr sie passende Arbeitszeiten zu bieten, wir gehen auf die Mitarbeiter ein. Mir ist hier der famili\u00e4re Zusammenhalt des Teams wichtig.“ So sei ihm sehr daran gelegen, bei den Arbeitszeiten Grenzen einzuhalten, um die Mitarbeiter nicht zu \u00fcberfordern. \u00c4hnlich menschenzentriert soll im Seehof auch der Umgang mit den Auszubildenden sein. Hemptenmacher: „Die Anforderungen an eine Ausbildung haben sich ver\u00e4ndert, im ersten Lehrjahr geht es inzwischen vorwiegend um die pers\u00f6nliche Ebene, wie P\u00fcnktlichkeit oder Hygiene, erst danach k\u00fcmmern wir uns um das Fachliche. Wir m\u00fcssen die Menschen erstmal darauf vorbereiten, was es braucht, um hier zu arbeiten, bevor es ins Fachliche geht. Aber wir nehmen uns diese Zeit gerne.“<\/p>\n\n\n\n

Die Auszeichnung als Ausbildungsbetrieb spiegelt das Engagement des Hotels wider. Es bietet Ausbildungspl\u00e4tze in verschiedenen Bereichen der Hotellerie und Gastronomie an, darunter f\u00fcr K\u00f6che, Restaurantfachleute und Hotelkaufleute. Der Seehof besch\u00e4ftigt 48 festangestellte Mitarbeiter, darunter neun Auszubildende, duale Studenten und 16 Aushilfen. Hemptenmacher betont die Bedeutung der Ausbildung junger Menschen. Er sieht die Investition in die Ausbildung nicht nur als individuelle F\u00f6rderung, sondern auch als Beitrag zur Zukunft der Branche. „Ein Imagewandel der Branche ist wichtig. Wir freuen uns, weil wir als Agentur f\u00fcr Arbeit sehen, dass Sie die daf\u00fcr n\u00f6tige Menschenfreundlichkeit leben“, erg\u00e4nzte Kathleen Wieczorek. Die Anerkennung als Ausbildungsbetrieb ist eine Best\u00e4tigung der hohen Standards und des Engagements von „Der Seehof“. Das Hotel setzt damit ein Zeichen f\u00fcr die F\u00f6rderung junger Talente und bleibt eine begehrte Anlaufstelle f\u00fcr diejenigen, die ihre Karriere in der Hotellerie beginnen m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n

Ab August diesen Jahres werden schon wieder f\u00fcnf neue Auszubildende im Seehof erwartet. „Wir haben hier die Voraussetzungen und k\u00f6nnen eine gute Ausbildung gew\u00e4hrleisten“, so Hemptenmacher. M\u00f6glich sei dies allerdings nur durch die Zusammenabeit mit dem Berufsbildungszentrum M\u00f6lln (BBZ). Dieses bilde den „perfekten Mittelpunkt“ f\u00fcr diesen gesamten Bereich.<\/p>\n\n\n\n

Ebenfalls lobte Kathleen Wieczorek das Netzwerk „Herzogs Gastgeber“, eine Fachkr\u00e4fteinitiative f\u00fcr den lauenburgischen Tourismus unter der Federf\u00fchrung der Herzogtum Lauenburg Marketing & Service GmbH (HLMS), wo unter anderem Betriebe wie der Seehof aber auch das BBZ M\u00f6lln mitwirken. „Hier \u00fcbernimmt eine Branche Verantwortung f\u00fcr sich selbst“, so Wieczorek abschlie\u00dfend.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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