{"id":52786,"date":"2023-07-20T10:40:39","date_gmt":"2023-07-20T08:40:39","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=52786"},"modified":"2023-07-20T11:54:24","modified_gmt":"2023-07-20T09:54:24","slug":"koch-kunst-fest-oekologisch-sozial-regional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2023\/07\/20\/koch-kunst-fest-oekologisch-sozial-regional\/","title":{"rendered":"\u201eKOCH-KUNST-FEST\u201c – \u00d6kologisch, sozial, regional"},"content":{"rendered":"\n

Ratzeburg (pm\/gb).<\/strong> Der Lauenburgische Kunstverein veranstaltet unterst\u00fctzt vom Forum f\u00fcr Kultur und Umwelt Herzogtum Lauenburg mit den Kooperationspartnern der Stadt Ratzeburg, Slowfood L\u00fcbeck und Slowfood Youth ein Fest rund um das Kochen und die Ern\u00e4hrung. Am Sonntag, 20. August 2023 wird der Ratzeburger Marktplatz in der Zeit von 12 Uhr bis 16.30 Uhr zu einer kulinarischen Erlebnisreise durch die Nachbarschaft.<\/p>\n\n\n\n

Viele K\u00f6che verfeinern den Brei \u2013 leidenschaftlich und kreativ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

„Wir wollen die Menschen dazu ermutigen, verr\u00fcckte Ideen auszuleben und \u00f6ffentliche Pl\u00e4tze zu erobern“, sagt der Finne Santala, Mitbegr\u00fcnder und Organisator des \u201aRestaurant -Tages\u2018<\/em> in Helsinki. \u201eDer Staat und seine umfangreiche B\u00fcrokratie verhindern, dass gute Dinge entstehen k\u00f6nnen“. \u201eAus der kleinen Protestaktion ist inzwischen ein weltweites Ph\u00e4nomen geworden, schrieb damals der ‚Spiegel‘<\/a>. Warum sollte es nicht auch in Ratzeburg funktionieren?\u201c<\/p>\n\n\n\n

Die beiden Regio- und Designm\u00e4rkte im Kreismuseum 2018 und 2021 sowie der Markt „So schmeckt die Region\u201c auf dem Ratzeburger Marktplatz 2022 zeigten das gro\u00dfe Interesse an \u00f6kologischen Produkten aus dem Umland. Bei dem KochKunstFest am 20. August werden vielf\u00e4ltige Kreationen aus biologisch erzeugten Lebensmitteln gemeinsam auf dem Marktplatz zubereitet und genossen. Engagement und Lebensfreude wollen gefeiert werden. \u201eLasst euch inspirieren\u201c, sagen die Veranstaltenden.<\/p>\n\n\n\n

Initiativen, Gruppen oder Einzelpersonen, die sich f\u00fcr Essen, Trinken, Kochen, Backen, Mixen und Experimentieren begeistern, zeigen den Besuchern, wieviel Spa\u00df und Fantasie da zusammenkommen. Man erlebt die Vielfalt von Ger\u00fcchen, Geschmack und Aromen, auch um das eigene kreative Potenzial zu entdecken! Geplant ist eine Dokumentation – eine Art Kochbuch – in dem die Teilnehmer ihre Rezepte und Projekte vorstellen k\u00f6nnen und jeder erfahren kann, was es in der Region an nachhaltigen und \u00f6kologischen Prozessen gibt.<\/p>\n\n\n

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Foto: Christian Egelhaaf, hfr<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u201eF\u00fcr ein ausgewogenes und vielf\u00e4ltiges Angebot ist eine Absprache wichtig, wer was plant. Im August sind unsere G\u00e4rten und Felder voller Obst, Kr\u00e4uter und Gem\u00fcse, tut euch zusammen! Habt ihr Lust beim KochKunstFest mitzumachen?\u201c, fragen die Veranstaltenden. \u201eWir freuen uns auf eure Zusage!\u201c Das Orga-Team um Laura, Christine, Ute, Anneli, Sabine und Christian kann unter der E-Mail sabine@foto-e.de<\/a> oder unter der Rufnummer 04546-223 kontaktiert werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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