{"id":52762,"date":"2023-07-19T12:23:19","date_gmt":"2023-07-19T10:23:19","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=52762"},"modified":"2023-07-19T12:38:35","modified_gmt":"2023-07-19T10:38:35","slug":"herzogs-gastgeber-next-generation-erste-gastgewerbliche-abschlussklasse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2023\/07\/19\/herzogs-gastgeber-next-generation-erste-gastgewerbliche-abschlussklasse\/","title":{"rendered":"Herzogs Gastgeber \u2013 Next Generation: Erste gastgewerbliche Abschlussklasse"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Herzogtum Lauenburg\/M\u00f6lln (pm).<\/strong> Ausbildung und Berufsschule im Herzogtum Lauenburg \u2013 diese duale Partnerschaft ist seit drei Jahren auch f\u00fcr die gastgewerblichen Berufe in der Region m\u00f6glich. Die ersten Absolventen des BBZ M\u00f6lln haben ihre Pr\u00fcfungen erfolgreich abgeschlossen und starten nun in ihr Berufsleben. Dar\u00fcber freuen sich die lauenburgischen Restaurants und Hotels besonders, denn der Fachkr\u00e4ftemangel im Tourismus ist bei vielen Betrieben ein gro\u00dfes Problem.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr das BBZ M\u00f6lln ist es eine Premiere: Mit dem Schuljahresbeginn 2020\/21 konnten neben den bereits beschulten K\u00f6chinnen und K\u00f6chen auch Restaurant- und Hotelfachkr\u00e4fte unterrichtet werden. Ulrich Keller, Schulleiter des BBZ, ist stolz, dass damit alle klassischen Ausbildungsberufe der Branche angeboten werden k\u00f6nnen. Egal ob K\u00fcche, Restaurant oder Hotelzimmer: die Fachr\u00e4ume des BBZ sind modern und erstklassig ausgestattet. Engagierte Berufsschullehrer sorgen f\u00fcr eine qualitativ hochwertige Ausbildung.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dass sich dieses Engagement gelohnt hat, zeigen die Pr\u00fcfungen, die ebenfalls erstmals am BBZ in diesen Berufen abgenommen wurden. Zw\u00f6lf Absolventen freuen sich \u00fcber ihre erfolgreichen Abschl\u00fcsse. Im Rahmen einer Abschlussfeier im Restaurant des BBZ wurden sie von Ulrich Keller und den Lehrkr\u00e4ften Andr\u00e9 Weidemann und Stephan Fritze begl\u00fcckw\u00fcnscht. Auch die Teilnehmer der neu angebotenen Bartender Fortbildung erhielten im Rahmen dieser Veranstaltung ihre Abschluss-Zertifikate aus den H\u00e4nden von Andr\u00e9 Weidemann.<\/p>\n\n\n\n<p>Ma\u00dfgeblich am Erfolg ihrer Sch\u00fctzlinge beteiligt sind vor allem auch die ausbildenden Betriebe als Dualpartner. Die Kombination von Theorie und Praxis ist das Erfolgsgeheimnis der deutschen Ausbildungsberufe, die weltweit gro\u00dfe Anerkennung genie\u00dfen. Die Ausbilder in den jeweiligen Betrieben \u00fcbernehmen eine besondere Verantwortung f\u00fcr die jungen Menschen. Notwendig ist f\u00fcr ihre Arbeit eine bestandene Ausbildereignungspr\u00fcfung. Auch diese Fortbildung wird am BBZ M\u00f6lln angeboten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Von der guten Zusammenarbeit der Dualpartner profitieren die Auszubildenden direkt. Seit Februar dieses Jahres gibt es ein Ausbilder-Netzwerk, das sich viertelj\u00e4hrlich zum Austausch trifft. Dabei sitzen die Ausbilder, die Berufsschullehrer, der DeHoGa und die Herzogtum Lauenburg Marketing und Service Gesellschaft (HLMS) gemeinsam am Tisch. Besprochen werden Neuigkeiten, Fragen, Best Practice Beispiele und vieles mehr rund um die Ausbildung.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Entstanden ist dieses Netzwerk aus der Fachkr\u00e4fteinitiative \u201eHerzogs Gastgeber&#8220; heraus, die die HLMS ins Leben gerufen hat. HLMS-Projektleiterin Carina Jahnke hofft mit dem gemeinsamen Netzwerk die gastgewerbliche Ausbildung in der Region weiter zu etablieren, die Ausbilder zu st\u00e4rken und junge Menschen f\u00fcr die gastgewerblichen Berufe zu begeistern.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Chancen nach der Ausbildung, die vielf\u00e4ltigen Weiterbildungsm\u00f6glichkeiten und die weltweiten Einsatzm\u00f6glichkeiten sprechen f\u00fcr einen gastgewerblichen Beruf. Seit 2022 lernen die Auszubildenden nach frisch modernisierten Ausbildungsordnungen. Wer auf der Suche nach einem Ausbildungsplatz im Herzogtum Lauenburg ist, wird noch f\u00fcndig. Auf www.herzogtum-lauenburg.de\/herzogs-gastgeber gibt es Informationen zu den Berufen, zum BBZ sowie zu den Angeboten der Betriebe. Interessenten k\u00f6nnen sich zwecks Vermittlung auch direkt bei Carina Jahnke unter jahnke@hlms.de melden.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Abschlussklasse mit dem Team des BBZ. Foto: hfr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Herzogtum Lauenburg\/M\u00f6lln (pm). Ausbildung und Berufsschule im Herzogtum Lauenburg \u2013 diese duale Partnerschaft ist seit drei Jahren auch f\u00fcr die gastgewerblichen Berufe in der Region m\u00f6glich. Die ersten Absolventen des BBZ M\u00f6lln haben ihre Pr\u00fcfungen erfolgreich abgeschlossen und starten nun in ihr Berufsleben. 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