{"id":50351,"date":"2023-05-03T10:43:02","date_gmt":"2023-05-03T08:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=50351"},"modified":"2023-05-03T12:50:23","modified_gmt":"2023-05-03T10:50:23","slug":"die-lauenburgischen-hofcafes-starten-in-die-saison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2023\/05\/03\/die-lauenburgischen-hofcafes-starten-in-die-saison\/","title":{"rendered":"Die lauenburgischen Hofcaf\u00e9s starten in die Saison"},"content":{"rendered":"\n

Herzogtum Lauenburg (pm).<\/strong> Sie sind eine Institution im Herzogtum Lauenburg und immer wieder einen Ausflug wert: Die herzoglichen Land- und Hofcaf\u00e9s sind ein Magnet f\u00fcr Einheimische und G\u00e4ste zugleich. Mit ihren Tortenkreationen, Fr\u00fchst\u00fccksangeboten und Veranstaltungen, vor allem aber auch mit ihrer reizvollen Lage, bereichern sie die Attraktivit\u00e4t der Region entscheidend. Mit herzlicher Gastlichkeit, l\u00e4ndlichem Charme und regionalen Produkten laden sie zur herzoglichen Landpartie ein.<\/p>\n\n\n\n

Die lauenburgischen Hofca\u00e9s kn\u00fcpfen an eine liebgewonnene Tradition an und er\u00f6ffnen die Caf\u00e9-Saison mit einem offiziellen \u201eTortenanschnitt“. Nach den letzten durch die Pandemie gepr\u00e4gten unsicheren Jahre freuen sie sich nun, f\u00fcr eine normale Saison ihre Terrassen mit Blick auf einen See oder Garten wieder vollumf\u00e4nglich f\u00fcr ihre G\u00e4ste \u00f6ffnen zu k\u00f6nnen. Voller Engagement und Zuversicht trotzen sie den Krisen und pr\u00e4sentieren ihre Kreationen, wie beispielsweise eine Rhabarber-Eierlik\u00f6r-Krokant-Torte, Limetten-Joghurt-Torte, Waldmeister-Erdbeertorte oder die schon fast ber\u00fchmte Kutschertorte. <\/p>\n\n\n\n

Seit 2005 arbeiten sie in der, unter der Federf\u00fchrung der Herzogtum Lauenburg Marketing & Service GmbH (HLMS) gegr\u00fcndeten, \u201eArbeitsgruppe l\u00e4ndlich“ zusammen. Mit gemeinsamen Kampagnen und Aktionen gehen sie immer wieder neue Wege. Der wachsenden Nachfrage an glutenfreien Alternativen zu den \u00fcppigen Torten stellen sich die Caf\u00e9s ebenso und erweitern in diesem Segment ihr Angebot.<\/p>\n\n\n\n

Freuen d\u00fcrfen sich die Hofcaf\u00e9s in diesem Jahr \u00fcber Zuwachs in ihrer Gruppe. Das Landcaf\u00e9 EneHus aus Einhaus verst\u00e4rkt beim diesj\u00e4hrigen Tortenanschnitt die Hofcaf\u00e9s beim Start in die Saison. Daniel und Maik Fleischer haben das Caf\u00e9 Enehus in Einhaus nach circa einj\u00e4hriger Umbauzeit im Juni 2021 er\u00f6ffnet und sich damit den Traum vom eigenen, kleinen Caf\u00e9 erf\u00fcllt. Bei jeder ihrer Entscheidungen stehen Regionalit\u00e4t und fairer Handel an erster Stelle. Aus diesem Grund beziehen sie ihre Produkte und Rohstoffe von verschiedenen regionalen Herstellern, Lieferanten, H\u00f6fen und Produzenten. <\/p>\n\n\n\n

Auch ihre selbst gebackenen Kuchen stellen sie mit viel Liebe ebenfalls aus regionalen Zutaten her. Dabei ist ihre Himbeer-Nougat-Crunch-Torte mittlerweile zum Publikumsliebling geworden: \u201eUnsere G\u00e4ste sind fast schon traurig, wenn wir die einmal nicht im Tresen haben“ schmunzelt Daniel Fleischer. Mit herzlich l\u00e4ndlicher Atmosph\u00e4re, den selbst hergestellten Kuchen sowie der regionalen Ausrichtung passt das EneHus hervorragend in den Kreis der Hofcaf\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Neben dem kalorienhaltigen Genuss haben die lauenburgischen Hofcaf\u00e9s tolle Angebote f\u00fcr Familien. Kinder finden hier jede Menge Platz zum Austoben. Familie L\u00f6ding l\u00e4dt in der Himbeerzeit jeden Sonntag von 14 bis 17 Uhr zu kostenlosen Treckerfahrten ein. Im Caf\u00e9 uppen Barg bietet sich mit dem SwinGolf, einer fr\u00f6hlich l\u00e4ndlichen Art des Golfens, ein Spa\u00df f\u00fcr die ganze Familie. Und auf dem Schaalseehof in Dargow wartet ein riesiges Au\u00dfengel\u00e4nde auf kleine Abenteurer. <\/p>\n\n\n\n

Zum musikalischen Landerlebnis am Schaalsee l\u00e4dt Gutsherrin Hannelore von Witzendorff ein: Die Konzertreihe \u201eSchaalseegarten 2023″ begeistert an drei Abenden mit Konzerten unter freiem Himmel und mit Blick auf den Schaalsee. Der Hof Kaiser in Salem begr\u00fc\u00dft jeden Mittwoch seine G\u00e4ste zum Landfr\u00fchst\u00fccksbuffet. Und f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck zu Hause gibt es im Hofladen die neuen hausgemachten Marmeladen. Das Dielencaf\u00e9 in Kittlitz und auch das Caf\u00e9 Q in Brunstorf laden ebenfalls zu herrlichen Fr\u00fchst\u00fccksbuffets ein. Eine \u00dcbersicht der lauenburgischen Hof- und Landcaf\u00e9s gibt es auf https:\/\/www.herzogtum-lauenburg.de\/hofcafes-hoflaeden <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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