{"id":49348,"date":"2023-03-29T11:05:14","date_gmt":"2023-03-29T09:05:14","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=49348"},"modified":"2023-03-30T11:51:18","modified_gmt":"2023-03-30T09:51:18","slug":"ratzeburgs-gemeinschaftsschueler-reisten-auf-elf-tellern-um-die-welt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2023\/03\/29\/ratzeburgs-gemeinschaftsschueler-reisten-auf-elf-tellern-um-die-welt\/","title":{"rendered":"Ratzeburgs Gemeinschaftssch\u00fcler \u201ereisten“ auf elf Tellern um die Welt\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Ratzeburg (tbi).<\/strong> Mit 25 Millionen produzierten Tonnen Reis liegt Thailand weltweit auf Rang sieben. Die Amischen (\u201eAmish People“) haben bis heute die Esskultur in den USA gepr\u00e4gt. Nur zwei Beispiele aus den Vortr\u00e4gen, die an der Gemeinschaftsschule Lauenburgische Seen (GLS) von Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern des zehnten Jahrgangs zu h\u00f6ren waren. Alles im Rahmen einer Ausstellung des Wahlpflichtunterrichtes (WPU) Verbraucherbildung. Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler der siebten Jahrgangsstufe h\u00f6rten sich die Vortr\u00e4ge an, durften probieren und bewerteten die Arbeit der \u201eVerbraucher-Experten“. <\/p>\n\n\n

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Zwei besondere Ausstellungstage an der Gemeinschaftsschule Lauenburgische Seen in Ratzeburg. Foto: Thomas Biller <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Lehrerin Telse Frahm steht hinter den Ideen und Initiativen zur Verbraucherbildung. Elf Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler aus ihrem WPU haben sich L\u00e4nder und Esskulturen ausgesucht, die sie vorstellen wollten. Recherche geh\u00f6rte dazu, das Einkaufen und Pr\u00e4sentieren von landestypischen Lebensmitteln und Kenntnisse der jeweiligen Esskulturen. \u201eEs geht eben auch darum, fremde Kulturen kennenzulernen“, so Telse Frahm. Daher sei bei der L\u00e4nder-Auswahl die Bedingung, dass es keine direkte Verbindung zur eigenen Herkunft gebe. <\/p>\n\n\n\n

Die gab es bei der 15-j\u00e4hrigen Lisa Twachtmann auch nicht. Sie pr\u00e4sentierte unter anderem Chili-Schoten und Vanille f\u00fcr das Land Mexico. \u201eMeine Freundin stammt aus Mexico und war vor einiger Zeit noch einmal wieder f\u00fcr ein Jahr dort“, sagte Lisa im Gespr\u00e4ch mit Herzogtum direkt. Daher sei sie sehr an dem Land interessiert. Weitere L\u00e4nder waren unter anderem Italien, Frankreich, S\u00fcdkorea, T\u00fcrkei und Griechenland. In den USA, so lie\u00df sich von Neu-Expertin Alina erfahren, sei es heute noch \u00fcblich, dass die Nahrung auf dem Teller zerkleinert wird, um sie anschlie\u00dfend mit nur einem Besteckteil aufzunehmen, Das stamme daher, dass im \u201eWilden Westen“ immer eine Hand f\u00fcr den schnellen Griff zur Waffe frei sein sollte. <\/p>\n\n\n

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Lisa Twachtmann (15) pr\u00e4sentierte unter anderem Chili-Schoten f\u00fcr das Land Mexico. Foto: Thomas Biller <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Bei der Verbraucherbildung f\u00fcr die jungen Menschen geht es darum, etwas \u00fcber Globalisierung und \u00fcber Nachhaltigkeit zu erlernen. \u201eWo kommen unsere Lebensmittel und unsere Kleidung her?“, geh\u00f6rt zu den Fragestellungen, denen Telse Frahm mit den Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern nachgeht. \u201eEs geht auch darum, dass die jungen Menschen recherchieren und lernen, mit verl\u00e4sslichen Quellen umzugehen“, sagte die engagierte Lehrerin \u00fcber ihren Unterricht. Dabei seien die Teilnehmenden am WPU nicht immer gleich \u201ebegeistert“, dass sie vor anderen Sch\u00fclergruppen etwas pr\u00e4sentieren und vortragen m\u00fcssen, aber \u201eim Nachhinein h\u00f6re ich immer wieder, dass es eine gute \u00dcbung gewesen sei“, berichtete Telse Frahm. <\/p>\n\n\n\n

Mehr als eine \u201egute \u00dcbung“ war der Stand zur Esskultur in Japan. Hier hatte der 16-j\u00e4hrige Taylor Dietz sogar einen Teller mit Sushi vorbereitet. \u201eIch habe gro\u00dfes Interesse an Japan und der dortigen Esskultur und mag deren Vorliebe f\u00fcr ganz frische Lebensmittel“, sagte Taylor im Gespr\u00e4ch mit uns. Nat\u00fcrlich sei es sein Traum, einmal selbst nach Japan zu reisen. <\/p>\n\n\n\n

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Taylor Dietz (16) interessiert sich f\u00fcr Japan und hatte Sushi vorbereitet. Foto: Thomas Biller <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

GLS-Schulleiter Henning Nitz warf auch einen Blick auf die lebendige Ausstellung und war begeistert, wie die jungen Menschen sich vorbereitet hatten und ihre Vortr\u00e4ge vor den Kleingruppen aus der Jahrgangsstufe sieben hielten. Diese hatten die Aufgabe, die jeweiligen Vortr\u00e4ge und Pr\u00e4sentationen anonym nach verschiedenen Kriterien zu bewerten. <\/p>\n\n\n

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F\u00fcr jedes vorgestellte Land gab es einen Bewertungsbogen von den Kleingruppen des siebten Jahrgangs. Foto: Thomas Biller <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Insgesamt lie\u00df sich der Eindruck gewinnen, dass alle Beteiligten Freude an diesen so ganz anderen Schulstunden hatten. Und auch die Pr\u00e4sentation von Lisa Twachtmann zu Mexico \u2013 so konnten wir es auf einem Auswertungsbogen sehen – schien gut angekommen zu sein. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ratzeburg (tbi). Mit 25 Millionen produzierten Tonnen Reis liegt Thailand weltweit auf Rang sieben. Die Amischen (\u201eAmish People“) haben bis heute die Esskultur in den USA gepr\u00e4gt. Nur zwei Beispiele aus den Vortr\u00e4gen, die an der Gemeinschaftsschule Lauenburgische Seen (GLS) von Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern des zehnten Jahrgangs zu h\u00f6ren waren. Alles im Rahmen einer Ausstellung des […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":49351,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"subtitle":"Verbraucherbildung mehr als nur kulinarisch gedacht ","format":"standard","video":"","gallery":"","source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","jpwt_enable_post_donation":"0","override_template":"0","override":[{"template":"1","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"0","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"0","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"0","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_override_counter":{"override_view_counter":"0","view_counter_number":"0","override_share_counter":"0","share_counter_number":"0","override_like_counter":"0","like_counter_number":"0","override_dislike_counter":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"enable_post_split":"0","post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[63,74,64,2],"tags":[1180,1129,114,706],"class_list":["post-49348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-herzogtum-lauenburg","category-jugend-direkt","category-ratzeburg","category-startseite","tag-ausstellung","tag-gemeinschaftsschule-lauenburgische-seen","tag-ratzeburg","tag-schule"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49348"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49356,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49348\/revisions\/49356"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}