{"id":43810,"date":"2022-09-07T12:06:53","date_gmt":"2022-09-07T10:06:53","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=43810"},"modified":"2022-09-07T12:06:54","modified_gmt":"2022-09-07T10:06:54","slug":"ernaehrungsindustrie-sucht-auszubildende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2022\/09\/07\/ernaehrungsindustrie-sucht-auszubildende\/","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrungsindustrie sucht Auszubildende"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Herzogtum Lauenburg (pm).<\/strong> Azubis gesucht: Einen Monat nach dem Start des neuen Ausbildungsjahres sind im Herzogtum Lauenburg 28\u00a0Prozent aller Ausbildungspl\u00e4tze unbesetzt. Ende August hatten Firmen noch 267\u00a0Lehrstellen zu vergeben. Das teilt die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gastst\u00e4tten (NGG) unter Berufung auf eine Statistik der Bundesagentur f\u00fcr Arbeit mit. Anne Widder von der NGG-Region Hamburg-Elmshorn appelliert an Jugendliche und junge Erwachsene, die noch keinen Ausbildungsplatz haben, sich in der Lebensmittelbranche umzusehen: \u201eVom S\u00fc\u00dfwarentechnologen bis zur Chemielaborantin \u2013 die Ern\u00e4hrungsindustrie bietet abwechslungsreiche Berufe bei solider Bezahlung.\u201c Im Herzogtum bieten Firmen nach Angaben der Arbeitsagentur aktuell noch 20\u00a0freie Azubi-Pl\u00e4tze in der Produktion von Nahrungsmitteln und Getr\u00e4nken an.<br><br>Die Lebensmittelindustrie gilt als viertgr\u00f6\u00dfter Industriezweig in Deutschland. Mit rund 1.500\u00a0Besch\u00e4ftigten allein im Kreis Herzogtum Lauenburg sei die Branche ein \u201ewichtiger Wirtschaftsfaktor in der Region\u201c, so Widder. \u201eWer hier lernt, hat sp\u00e4ter einen krisenfesten Job. Gegessen und getrunken wird immer. In der Corona-Pandemie haben viele Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller auf Hochtouren gearbeitet \u2013 w\u00e4hrend andere Branchen ihre Besch\u00e4ftigten in Kurzarbeit schicken mussten\u201c, betont die Gewerkschafterin.<br><br>Gefragt sei insbesondere die Fachkraft f\u00fcr Lebensmitteltechnik. Mit diesem Abschluss in der Tasche h\u00e4tten Gesellen gute Karten auf dem Arbeitsmarkt, ist Widder \u00fcberzeugt. Nach der Ausbildung k\u00f6nnten sie je nach Betrieb eine Spezialisierung etwa f\u00fcr Getr\u00e4nke oder Tiefk\u00fchlwaren draufsatteln und es bis zum Industriemeister bringen. \u201eAber Lebensmitteltechniker sind nicht nur Fachleute f\u00fcr Brause und Backfisch. Auch die rasante Entwicklung bei der Digitalisierung macht die Berufe spannend. K\u00fcnstliche Intelligenz ist in der Ern\u00e4hrungsindustrie l\u00e4ngst angekommen und steuert zum Beispiel Abl\u00e4ufe in der Lagerlogistik\u201c, erkl\u00e4rt Widder. Auch wer sich f\u00fcr Mechatronik und IT interessiere, sei in der Branche an der richtigen Stelle.<br><br>Zugleich appelliert die Gewerkschaft NGG an Nachwuchskr\u00e4fte, sich f\u00fcr ihre eigenen Rechte starkzumachen \u2013 etwa bei den anstehenden Wahlen der Jugend- und Auszubildendenvertretung (JAV). \u201eVon der Arbeitszeit bis zum Urlaub \u2013 Azubis k\u00f6nnen dabei mitreden, unter welchen Bedingungen sie arbeiten. Mehr Demokratie im Betrieb ist zugleich ein Aush\u00e4ngeschild f\u00fcr Firmen im Buhlen um die Fachkr\u00e4fte von morgen\u201c, so Widder weiter. Eine JAV kann in Betrieben mit Betriebsrat und mindestens f\u00fcnf Auszubildenden bzw. Besch\u00e4ftigten unter 18 Jahren gew\u00e4hlt werden.<br><br>Mehr Infos rund um die Berufsausbildung in der Ern\u00e4hrungsindustrie, im Gastgewerbe und im Lebensmittelhandwerk gibt es \u2013 ebenso wie Tipps und Hilfsangebote \u2013 bei der Jungen NGG unter: www.ausbildungsstart.ngg.net.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Herzogtum Lauenburg (pm). Azubis gesucht: Einen Monat nach dem Start des neuen Ausbildungsjahres sind im Herzogtum Lauenburg 28\u00a0Prozent aller Ausbildungspl\u00e4tze unbesetzt. Ende August hatten Firmen noch 267\u00a0Lehrstellen zu vergeben. Das teilt die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gastst\u00e4tten (NGG) unter Berufung auf eine Statistik der Bundesagentur f\u00fcr Arbeit mit. 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