{"id":43481,"date":"2022-08-25T12:09:47","date_gmt":"2022-08-25T10:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=43481"},"modified":"2022-08-25T12:09:47","modified_gmt":"2022-08-25T10:09:47","slug":"betten-bilanz-tourismus-zieht-wieder-an","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2022\/08\/25\/betten-bilanz-tourismus-zieht-wieder-an\/","title":{"rendered":"\u201eBetten-Bilanz\u201c &#8211; Tourismus zieht wieder an"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Herzogtum Lauenburg (pm).<\/strong> Tourismus-Boom nach Corona-Flaute: Der Kreis Herzogtum Lauenburg verzeichnete im ersten Halbjahr des Jahres rund 285.000\u00a0\u00dcbernachtungen von G\u00e4sten aus dem In- und Ausland \u2013 66\u00a0Prozent mehr als in der ersten Jahresh\u00e4lfte 2021. Denn im vergangenen Jahr galt zum Teil noch ein Beherbergungsverbot bei Privatreisen, das als \u201eTourismus-Bremse\u201c gewirkt hat. Darauf macht die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gastst\u00e4tten aufmerksam. Die NGG beruft sich dabei auf aktuelle Angaben des Statistischen Landesamtes.<br><br>\u201eDass wieder viel mehr Urlauber und Gesch\u00e4ftsreisende in den Kreis Herzogtum Lauenburg kommen, ist f\u00fcr das Hotel- und Gastst\u00e4ttengewerbe eine gute Nachricht \u2013 vor allem auch f\u00fcr die Besch\u00e4ftigten. Nach zweieinhalb Jahren Pandemie kehrt die Branche St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck auf das alte Niveau zur\u00fcck\u201c, sagt Sarah Witte, Gewerkschaftssekret\u00e4rin der NGG-Region Hamburg-Elmshorn. Von der \u201eNormalit\u00e4t\u201c seien viele Hotels, Pensionen und Wirtsh\u00e4user aber noch weit entfernt. Der Grund: Den Unternehmen gelingt es nach Beobachtung der Gewerkschaft kaum, genug Personal f\u00fcr die wachsende Arbeit zu finden.<br><br>Zwar h\u00e4tten derzeit viele Branchen mit dem Mangel an Fachleuten zu k\u00e4mpfen, doch im Gastgewerbe falle die Suche nach qualifizierten Kr\u00e4ften besonders schwer. Das liege vor allem an den Arbeitsbedingungen, urteilt Witte. So klagten im letzten DGB-Ausbildungsreport 59\u00a0Prozent der angehenden Hotelfachleute und 54\u00a0Prozent der Azubis in der K\u00fcche, regelm\u00e4\u00dfig \u00dcberstunden machen zu m\u00fcssen \u2013 ein Spitzenwert. \u201eWer im Gastgewerbe arbeitet, ist nicht nur sp\u00e4tabends oder am Wochenende im Einsatz. Die Besch\u00e4ftigten erfahren oft auch erst am Vortag vom Chef, dass sie einspringen sollen. Zum Beispiel, weil sich die Wettervorhersage ge\u00e4ndert hat und einen Run auf den Biergarten erwarten l\u00e4sst. So kann aber niemand seinen Alltag planen \u2013 schon gar nicht, wer Kinder hat\u201c, so Witte. Nach Einsch\u00e4tzung der Gewerkschafterin ist ein erheblicher Teil der rund 2.330\u00a0Menschen, die das Gastgewerbe im Herzogtum laut Arbeitsagentur besch\u00e4ftigt, von dieser \u201eArbeit auf Abruf\u201c betroffen.<br><br>Wer sich f\u00fcr die Branche entscheide, wisse, dass die Arbeitszeiten anders seien als in einem B\u00fcro-Job. \u201eWichtig ist zugleich eine Personaldecke, die dick genug ist, um auch kurzfristig Events wie Geburtstage oder Hochzeiten ausrichten zu k\u00f6nnen\u201c, betont Witte. Um Arbeitszeit und Dienstplanung fair zu regeln, sollten sich die Betriebe zu tariflichen Standards bekennen. Dort, wo es einen Betriebsrat gebe \u2013 etwa in Hotelketten oder in der Systemgastronomie \u2013 k\u00f6nnten sozialvertr\u00e4gliche L\u00f6sungen mit der Arbeitnehmervertretung gefunden werden.<br><br>Die Gewerkschafterin verweist auf den aktuellen Manteltarifvertrag f\u00fcr das Gastgewerbe in Schleswig-Holstein. Der schreibt vor, dass Dienstpl\u00e4ne zwei Wochen im Voraus zu erstellen sind \u2013 \u201eein Beitrag f\u00fcr mehr Work-Life-Balance\u201c. \u201eEine NGG-Mitgliedschaft hilft dabei, solche vereinbarten Anspr\u00fcche durchzusetzen\u201c, sagt Witte.<\/p>\n\n\n\n<p>In einem entscheidenden Punkt seien Hotels und Gastst\u00e4tten als Arbeitgeber bereits attraktiver geworden: Die L\u00f6hne in der Branche steigen nach dem aktuellen Tarifvertrag f\u00fcr Schleswig-Holstein in diesem und n\u00e4chstem Jahr um insgesamt bis zu 22 Prozent. \u201eDas ist ein enormer Schub f\u00fcrs Portemonnaie der Besch\u00e4ftigten. Jetzt kommt es darauf an, dass die Firmen den Tariflohn auch zahlen \u2013 und bei den Arbeitsbedingungen nachlegen\u201c, so die NGG.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Herzogtum Lauenburg (pm). Tourismus-Boom nach Corona-Flaute: Der Kreis Herzogtum Lauenburg verzeichnete im ersten Halbjahr des Jahres rund 285.000\u00a0\u00dcbernachtungen von G\u00e4sten aus dem In- und Ausland \u2013 66\u00a0Prozent mehr als in der ersten Jahresh\u00e4lfte 2021. Denn im vergangenen Jahr galt zum Teil noch ein Beherbergungsverbot bei Privatreisen, das als \u201eTourismus-Bremse\u201c gewirkt hat. 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