{"id":33222,"date":"2021-10-04T06:28:00","date_gmt":"2021-10-04T04:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/2021.herzogtum-direkt.de\/?p=33222"},"modified":"2021-10-15T18:32:59","modified_gmt":"2021-10-15T16:32:59","slug":"edeka-suellau-gewinnt-den-edeka-supercup-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2021\/10\/04\/edeka-suellau-gewinnt-den-edeka-supercup-2021\/","title":{"rendered":"EDEKA S\u00fcllau gewinnt den EDEKA Supercup 2021"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>M\u00f6lln\/Ratzeburg\/Trittau (pm).<\/strong> EDEKA S\u00fcllau aus Trittau hei\u00dft der Sieger des EDEKA Supercup 2021. In der Kategorie \u201eSelbstst\u00e4ndiger Einzelhandel \u00fcber 2.000 Quadratmeter Verkaufsfl\u00e4che\u201c \u00fcberzeugte der Markt von Inhaberfamilie S\u00fcllau die Supercup-Jury vor allem mit seiner vielf\u00e4ltigen Auswahl an regionalen und lokalen Produkten. Die einladenden Frischetheken, die \u201eMarktplatz-Atmosph\u00e4re\u201c sowie die \u201ekompetenten und motivierten\u201c Mitarbeiter:innen an der \u201eAlten Meierei\u201c beeindruckten die Juror:innen ebenfalls. \u201eDas haben wir gemeinsam geschafft. Ohne starkes Team keine starke Leistung\u201c, bringt es Kaufmann Eric S\u00fcllau auf den Punkt. \u201eAuch in unserem neuesten Markt in Trittau bringen wir \u00fcber 60 Jahre Erfahrung und all unsere Leidenschaft f\u00fcr Lebensmittel ein.\u201c Die traditionsreiche Unternehmerfamilie betreibt im Gesch\u00e4ftsgebiet der EDEKA Nord insgesamt f\u00fcnf EDEKA-M\u00e4rkte. \u201eDiese Auszeichnung ist hochverdient\u201c, gratuliert Stefan Giese, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der EDEKA Nord. \u201eDie Familie S\u00fcllau kombiniert beispielhaft regionale Verbundenheit mit verantwortungsbewusstem Unternehmertum.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Im Verlauf dieses Jahres hatte sich der Trittauer EDEKA Markt S\u00fcllau bereits auf regionaler Ebene erfolgreich gegen vergleichbare Standorte durchgesetzt.<\/p>\n\n\n\n<p>Regionales im Rampenlicht<br>Erst im August 2019 \u00f6ffnete der direkt neben dem Naturschutzgebiet Hahnheide gelegene Supermarkt erstmals seine T\u00fcren f\u00fcr die Kundschaft. \u201eF\u00fcr uns bleibt es Privileg und Verantwortung zugleich, ein historisches Geb\u00e4ude wie die ,Alte Meierei\u2018 neu zu beleben\u201c, sagt Eric S\u00fcllau. Modern und zukunftsorientiert kommt der noch junge Standort mit seinem begr\u00fcnten Dach samt Solaranlage daher. Auf den \u00fcber 2.700 Quadratmetern Verkaufsfl\u00e4che in der Kirchenstra\u00dfe 31 ist ein facettenreiches Vollsortiment mit insgesamt etwa 20.000 Artikeln zuhause: Ob frische Niendorfer Hofmilch zum Selberzapfen an der Milchtankstelle im Markt, Spargel und Erdbeeren aus der Nachbarschaft oder Schweinefleisch vom nahegelegenen Hahnheiderhof \u2013 \u201ebei uns genie\u00dft Regionales Priorit\u00e4t\u201c, so S\u00fcllau weiter. \u201eAuf diese Weise unterst\u00fctzen wir die heimische Landwirtschaft. Und bei den eigens bestellten Schweinen wird gleich das komplette Tier verwertet.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eFrische, Vielfalt und Vertrauen\u201c<br>Zur Freude der w\u00f6chentlich gut 14.000 Kunden setzt Familie S\u00fcllau auch auf Eigenproduktion. In den Frischetheken ihres soeben ausgezeichneten Marktes finden sich neben beliebten Frischk\u00e4sevariationen auch hausgemachte Wurstspezialit\u00e4ten. Der Star im Bereich der Bedientheken ist das \u201eDry Aged\u201c-Fleisch aus dem hauseigenen Dry Ager. Und wer Lust auf frischen Fisch hat, auf den warten veredelte Leckereien aus dem hauseigenen R\u00e4ucherofen. Nicht zuf\u00e4llig lautet die Unternehmensphilosophie von Familie S\u00fcllau \u201eFrische, Vielfalt und Vertrauen\u201c. \u201eWir pflegen einen offenen Dialog, berichtet G\u00fcnter S\u00fcllau. \u201eSo erfahren wir von unseren Kundinnen und Kunden immer direkt, was gut l\u00e4uft und wo wir noch Luft nach oben haben\u201c.<\/p>\n\n\n\n<p>Und aus Kunden k\u00f6nnen schnell auch G\u00e4ste werden. Denn das Servicespektrum des Trittauer Marktes umfasst nicht nur ein umfangreiches Catering- und Mittagstischangebot. Abgerundet wird das Einkaufserlebnis durch die kleine Wein-Gastronomie. Ein urgem\u00fctliches WeinBistro, inklusive der Expertise eines erfahrenen, IHK-gepr\u00fcften Sommeliers.<\/p>\n\n\n\n<p>EDEKA Supercup \u2013 Qualit\u00e4tscheck auf Herz und Nieren<br>Jedes Jahr zeichnet EDEKA auf Bundesebene die besten Superm\u00e4rkte des genossenschaftlichen Verbunds in vier Kategorien aus. Die Jury \u00fcberpr\u00fcft dabei alle teilnehmenden M\u00e4rkte \u00fcber Testk\u00e4ufe, pers\u00f6nliche Marktbesuche sowie Analysen der unternehmerischen Leistung und Sortimentsgestaltung. Dabei flie\u00dfen bis zu 100 Einzelkriterien in die Bewertung ein. Weitere Edeka M\u00e4rkte von S\u00fcllau befinden sich in Ratzeburg und M\u00f6lln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00f6lln\/Ratzeburg\/Trittau (pm). EDEKA S\u00fcllau aus Trittau hei\u00dft der Sieger des EDEKA Supercup 2021. 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