{"id":20978,"date":"2020-02-20T10:15:26","date_gmt":"2020-02-20T09:15:26","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=20978"},"modified":"2020-02-20T10:15:26","modified_gmt":"2020-02-20T09:15:26","slug":"deutlich-frueherer-start-der-heuschnupfensaison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2020\/02\/20\/deutlich-frueherer-start-der-heuschnupfensaison\/","title":{"rendered":"Deutlich fr\u00fcherer Start der Heuschnupfensaison"},"content":{"rendered":"

Herzogtum Lauenburg (pm).<\/strong> Die Pollensaison hat begonnen: Der milde Winter l\u00e4sst die Pollen mehr als vier Wochen fr\u00fcher fliegen. F\u00fcr Allergiker im Kreis Herzogtum Lauenburg brechen wieder harte Zeiten an. Sie leiden unter Niesattacken, Schnupfen, tr\u00e4nenden und roten Augen bis hin zu Atembeschwerden. Aber nicht nur das: Zus\u00e4tzlich bereitet vielen Pollenallergikern der Genuss bestimmter Obst- und Gem\u00fcsesorten Probleme. Lippen, Zunge und Mundschleimhaut kribbeln, r\u00f6ten sich und schwellen an. Die Symptome zeigen sich vor allem bei Menschen, die eine Allergie auf Fr\u00fchbl\u00fcher, also auf die Pollen von Birke, Erle und Hasel haben. \u201eWer unter einer Kreuzallergie leidet, sollte stets einen Blick auf die Zutatenliste von Lebensmitteln werfen. In erhitzter Form sind die meisten Nahrungsmittel aber gut vertr\u00e4glich“, erkl\u00e4rt AOK-Serviceregionsleiter Reinhard Wunsch.<\/p>\n

Allergien sind eine Volkskrankheit: Mindestens jeder vierte Bundesb\u00fcrger erkrankt im Laufe seines Lebens an einer Allergie \u2013 Tendenz steigend. Der sogenannte Heuschnupfen, eine Allergie gegen Pollen, trifft dabei am h\u00e4ufigsten auf. Laut einer Studie des Robert-Koch-Instituts leiden ungef\u00e4hr 15 Prozent der Erwachsenen daran. Wer allergisch auf Pollen ist, hat m\u00f6glicherweise auch mit bestimmten Nahrungsmitteln Schwierigkeiten. Sie k\u00f6nnen zu Juckreiz, Schwellungen und Bl\u00e4schen der Mundschleimhaut, aber auch Schnupfen, Bindehautentz\u00fcndung, Asthma und Hautreaktionen (Urtikaria) f\u00fchren. Der Verdauungstrakt reagiert meist nicht. Es gibt wenige Ausnahmen. Der Grund f\u00fcr eine solche Kreuzallergie ist die weit verzweigte Verwandtschaft der Pflanzen untereinander. Das f\u00fchrt dazu, dass sich die Allergene \u00e4hneln. Das Immunsystem reagiert nicht nur auf Pollen, sondern wegen der \u00c4hnlichkeit auch auf bestimmte Inhaltsstoffe von Nahrungsmitteln wie zum Beispiel von Obst, N\u00fcssen oder Gew\u00fcrzen. Welche Nahrungsmittel man nicht vertr\u00e4gt, h\u00e4ngt davon ab, auf welche Pollenarten man allergisch ist. Menschen, die auf Birkenpollen allergisch sind, k\u00f6nnen auch auf Kernobst, Steinobst oder N\u00fcsse allergisch reagieren. Wer eine Allergie auf die Fr\u00fchbl\u00fcher Birke, Erle oder Hasel hat, kann neben den \u00c4pfeln auch auf anderes Kern- und Steinobst wie Kirschen, Pfirsiche, Birnen und Pflaumen aber auch auf N\u00fcsse und Mandeln reagieren. Oft spielt auch die Apfelsorte eine Rolle bei der Vertr\u00e4glichkeit. Alte Apfelsorten werden h\u00e4ufig besser vertragen. \u201eAu\u00dferdem werden die allergieausl\u00f6senden Komponenten im Apfel durch Hitze zerst\u00f6rt\u201c, sagt Wunsch. Viele Allergiker vertragen problemlos Apfelkompott, Kirschkuchen oder Aprikosenmarmelade. Die allergenwirkende Struktur wird auch bei der Verarbeitung zerst\u00f6rt, so dass manche Obstsorte gesch\u00e4lt, zerkleinert oder gerieben verzehrt werden kann.<\/p>\n

\u201eDer Umgang mit den Kreuzreaktionen ist nicht immer so einfach\u201c, wei\u00df Wunsch. Bei Pollenallergikern, die auf Beifu\u00df reagieren, k\u00f6nnen Kreuzreaktionen auf Sellerie und andere Gem\u00fcse wie Karotten oder Fenchel und auf Gew\u00fcrze wie Anis, K\u00fcmmel oder Petersilie auftreten oder bei Haselpollenallergikern auf Haseln\u00fcsse. Hier sind die Allergene weitgehend hitzestabil, so dass weder Verarbeiten noch Kochen eine wesentliche \u00c4nderung herbeif\u00fchren. Nicht nur die Nuss im Studentenfutter, sondern auch die im Kuchen oder in der Schokolade muss dann gemieden werden.<\/p>\n

Betroffene k\u00f6nnen sich auch im Rahmen einer individuellen Ern\u00e4hrungsberatung unter der Rufnummer 0800 2655-185229 informieren. Au\u00dferdem hilft die Kreuzallergie-Karte des Deutschen Allergie- und Asthmabundes (DAAB). Sie zeigt auf, wie die Vertr\u00e4glichkeit einzelner Obst- und Gem\u00fcsesorten bei der jeweiligen Allergie zu bewerten ist, liefert eine \u00dcbersicht der h\u00e4ufigsten Kreuzallergien und Tipps f\u00fcr den Alltag. Diese kann kostenlos unter info@daab bestellt werden.<\/p>\n

Weitere Informationen zum Thema Allergien gibt es auch unter www.aok.de\/nw<\/a> Rubrik \u201aGesundes Leben\u2018 oder beim Deutschen Allergie- und Asthmabund unter www.daab.de. Die aktuellen Pollenflugdaten k\u00f6nnen auch beim Deutschen Wetterdienst (DWD) unter www.dwd.de\/pollenflug<\/a> abgerufen werden. Pollenflug-Apps bieten dar\u00fcber hinaus die M\u00f6glichkeit f\u00fcr eine individuelle Vorhersage f\u00fcr bestimmte Allergene am jeweiligen Aufenthaltsort.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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