{"id":18078,"date":"2019-10-11T10:00:58","date_gmt":"2019-10-11T08:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=18078"},"modified":"2019-10-11T10:00:58","modified_gmt":"2019-10-11T08:00:58","slug":"gastronomische-ausbildungsberufe-am-bbz-moelln-ab-august-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2019\/10\/11\/gastronomische-ausbildungsberufe-am-bbz-moelln-ab-august-2020\/","title":{"rendered":"Gastronomische Ausbildungsberufe am BBZ M\u00f6lln ab August 2020"},"content":{"rendered":"

M\u00f6lln (pm).<\/strong> \u201eVor einigen Jahren ist es uns in gemeinsamer Anstrengung gelungen, die Beschulung der Auszubildenden im Beruf Koch am BBZ M\u00f6lln zu verankern. Den Wunsch der Betriebe, zuk\u00fcnftig auch die Auszubildenden Restaurantfachkr\u00e4fte\/ Hotelfachkr\u00e4fte vor Ort zu beschulen, k\u00f6nnen wir ab dem 1. August also mit Beginn des neuen Schuljahres 2020\/21 ebenfalls umsetzen\u201c, verk\u00fcndete Schulleiter Ulrich Keller vor den geladenen G\u00e4sten, die der Einladung der Kreisvorsitzenden des DeHoGa Herzogtum Lauenburg, Anke Asmus, und dem BBZ M\u00f6lln gefolgt waren. Anl\u00e4sslich der Einrichtung der zukunftsweisenden Ausbildung von Restaurantfachkr\u00e4ften und Hotelfachkr\u00e4ften hatten DeHoGa und BBZ zu einem gastronomischen Ausbildungsgespr\u00e4ch in die Aula des BBZ M\u00f6lln geladen.<\/p>\n

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Landtagspr\u00e4sident Klaus Schlie. Foto: hfr<\/figcaption><\/figure>\n

Landtagspr\u00e4sident Klaus Schlie unterstrich in seinem Gru\u00dfwort die Notwendigkeit der gastronomischen Ausbildung in der touristisch gepr\u00e4gten Region Kreis Herzogtum Lauenburg und zeigte sich sehr zufrieden mit der partnerschaftlichen Entwicklung der Dualen Ausbildung im gastronomischen Bereich. Matthias Schofer, Abteilungsleiter Nahrung, Gastronomie und Hauswirtschaft, stellte zun\u00e4chst das Lehrerteam vor, Andr\u00e9 Weidemann, zust\u00e4ndig f\u00fcr die Einf\u00fchrung der neuen Ausbildungsberufe, erkl\u00e4rte den G\u00e4sten das schulische Konzept und die Verzahnung mit den ausbildenden Betrieben sowie den Berufsverb\u00e4nden und f\u00fchrte abschlie\u00dfend durch die zuk\u00fcnftigen Fachr\u00e4ume. Es entstand ein positiver Austausch der anwesenden G\u00e4ste. Thomas Timm, DeHoGa Kreisausbildungswart, zeigte sich sehr erfreut \u00fcber die Entwicklung der gastronomischen Ausbildungsberufe im Kreis und unterstrich in diesem Zusammenhang die gute Zusammenarbeit mit Berufsschule und Arbeitgeberverband.<\/p>\n

F\u00fcr das leibliche Wohl bereiteten Sch\u00fcler sowie das gastronomische Lehrerteam unter der Leitung von Fachlehrer Stephan Fritze ein kaltes Buffet f\u00fcr die geladenen G\u00e4ste. Die Firmen Dallmayer Gastronomie Service GmbH, Holger Thamm, Beam Suntory, Sven Christ, und die Flensburger Brauerei, Klaus Limberts, rundeten mit kalten Getr\u00e4nken und Kaffeespezialit\u00e4ten den gelungen Informationsnachmittag ab.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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