{"id":15797,"date":"2019-07-17T05:15:41","date_gmt":"2019-07-17T03:15:41","guid":{"rendered":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/?p=15797"},"modified":"2019-07-17T10:56:49","modified_gmt":"2019-07-17T08:56:49","slug":"bis-zu-650-euro-mehr-fuer-baecker-azubis-im-kreis-herzogtum-lauenburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herzogtum-direkt.de\/index.php\/2019\/07\/17\/bis-zu-650-euro-mehr-fuer-baecker-azubis-im-kreis-herzogtum-lauenburg\/","title":{"rendered":"Bis zu 650 Euro mehr f\u00fcr B\u00e4cker-Azubis im Kreis Herzogtum Lauenburg"},"content":{"rendered":"<p><strong>Herzogtum Lauenburg (pm).<\/strong> Fr\u00fches Aufstehen, Hitze am Backofen, Stress an der Ladentheke: Wer eine Ausbildung in der B\u00e4ckerei macht, darf nicht aus Zucker sein. Doch ein Gro\u00dfteil der B\u00e4cker-Azubis im Kreis Herzogtum Lauenburg kann sich jetzt \u00fcber einen kr\u00e4ftigen Lohn-Nachschlag freuen.<\/p>\n<p>R\u00fcckwirkend ab September 2018 sind die Ausbildungsverg\u00fctungen in der Branche gestiegen. Damit k\u00f6nnen Azubis bis zu 650 Euro nachtr\u00e4glich bekommen. Darauf hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gastst\u00e4tten (NGG) hingewiesen. Doch angehende B\u00e4cker und Fachverk\u00e4ufer m\u00fcssen sich beeilen: Ein Gro\u00dfteil der Anspr\u00fcche kann bereits Ende Juli verfallen.<\/p>\n<p><strong>Hintergrund<\/strong><\/p>\n<p>Das Bundesarbeitsministerium hat die Ausbildungsverg\u00fctungen im B\u00e4ckerhandwerk im Nachhinein f\u00fcr allgemeinverbindlich erkl\u00e4rt. \u201eDamit hat jeder Azubi einen festen Anspruch auf die tarifliche Bezahlung \u2013 auch wenn sein Betrieb nicht tarifgebunden ist. Die Differenz muss der Chef dann f\u00fcr die letzten zehn Monate r\u00fcckwirkend zahlen. Bei einem angehenden B\u00e4cker im ersten Ausbildungsjahr kann das bis zu 65 Euro pro Monat ausmachen\u201c, erkl\u00e4rt Silke Kettner von der NGG Hamburg-Elmshorn.<\/p>\n<p>Seit September liegen die Ausbildungsverg\u00fctungen im B\u00e4ckerhandwerk bei 565 Euro pro Monat im ersten, 670 Euro im zweiten und 800 Euro im dritten Jahr. Zum 1. September<br \/>\n2019 steigen die Azubi-Verg\u00fctungen erneut \u2013 auf dann 615, 700 und 820 Euro. Die Gewerkschafterin r\u00e4t jetzt allen Auszubildenden in der Region, den letzten Lohnzettel zu pr\u00fcfen. Eine Nachzahlung wird f\u00e4llig, wenn in den letzten zehn Monaten weniger gezahlt wurde. \u201eWer leer ausgegangen ist, sollte sich unbedingt an die Gewerkschaft wenden. F\u00fcr Mitglieder kann die NGG das fehlende Geld einfordern \u2013 notfalls vor Gericht\u201c, so Kettner.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Herzogtum Lauenburg (pm). 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