Nach diesen Dauerregentagen gibt es auch \u00fcberschwemmte Wiesen in der Duvenseebachniederung, dem Naturschutzgebiet von rund 130 Hektar in den Gemeinden Nusse, Ritzerau und Duvensee. Den H\u00f6ckerschwan (Cygnus olor) gef\u00e4llt es dort sehr.<\/p>\n
Der Schwan ist in Mitteleuropa der gr\u00f6\u00dfte heimische Wasservogel und geh\u00f6rt zu den schwersten flugf\u00e4higen V\u00f6geln weltweit. Das ausgewachsene M\u00e4nnchen kann zwischen 10,6 und 13,5 Kilogramm auf die Waage bringen, maximal sind f\u00fcr M\u00e4nnchen 14,3 Kilogramm nachgewiesen worden. Das Gewicht der Weibchen bleibt erheblich darunter und betr\u00e4gt in der Regel nicht mehr als 10 Kilogramm. Au\u00dferdem kann der H\u00f6ckerschwan eine K\u00f6rperl\u00e4nge von bis zu 160 Zentimetern und eine Spannweite von 240 Zentimeter erreichen.<\/p>\n
Nun etwas nicht so sch\u00f6nes: es wird berichtet, dass der englische K\u00f6nig Heinrich III. 1251 f\u00fcr sein Weihnachtsbankett 125 Schw\u00e4ne ben\u00f6tigte. Aus vergangenen Jahrhunderten sind Rezepte f\u00fcr beispielsweise \u201eGebackenen Schwan\u201c \u00fcberliefert. Das zunehmende Verschwinden von Schw\u00e4nen von Hofmen\u00fcs erfolgte zeitgleich mit dem Auftauchen des Truthahns in Europa nach der Entdeckung der Neuen Welt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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